テイスティングノート

思い切って開けましたが、感無量の美味しさでした。   ハイランドパーク HIGHLAND PARK 1958 40yo OB 44.0% one of 665 bottles ・香り： 強い発香、やや高貴でセクシーなシェリー感、しっかりと香木のウッディネス、完熟の桃とその皮、ブドウ果汁とブランデー、焼きリンゴ、プラム、ピーナッツクリーム、カラメル、ビターチョコレート、紅茶、ハーブの草っぽさ、クロ

昨年の8月8日にこのブログを始めましたので、本日で1周年となりました。 不定期更新のつもりで始めたのですが、意外とマメに更新できました。 もともと文章を書くのは好きで、テイスティングノートは習慣としてつけておりましたし、コメントを追加して投稿するだけだったのでそこまで手間がかからず、そして何より、想像以上に多くの方に見ていただけたおかげでモチベーションをキープして続けることができました。 現在

とても良い長熟スペイサイドモルトでした。   グレンエルギン GLENELGIN 1978-2009 30yo CADENHEAD'S Chairman's Stoch 49.1% one of 234 bottles, Bourbon Hogshead ややエステリーな熟成香、オレンジ、青リンゴ、少し洋ナシ、バニラ、クリーム、杏仁豆腐、心地良い麦とオーク、薄めの蜂蜜の甘味、コクあり、やや厚みも

総合的に見て、開栓後良い変化をしたと思えるボトルでした。   グレングラント GLENGRANT 45yo THE WHISKY EXCHANGE ANNIVERSARY SELECTION 42.6% bottled in 2010, one of 109 bottles 華やかで非常に良い香りだち、エステリー、熟しきったマスクメロン、桃、飲むと濃いシロップの甘味、優しい酸味、滑らか、ボディは

特徴のあるリベットって、実はあまりない気がします。   グレンリベット GLENLIVET 1969-1998 OB VINTAGE 1969 #2LVF901 52.76% バニラ、オレンジリキュール、リンゴ、わりとエステリーな熟成香、少しクリームとピート、優しく主張する麦、飲むと麦がしっかり、甘味は強くなく上品、キレがかなりある。スパイシーな余韻。 【Very Good】 グレンリベットの

ついにバイセン角瓶とご対面しました。   ボウモア BOWMORE 1969-1979 OB Bicentenary for Italy #322 56.2% one of 300 bottles, sherry cask 青草とメロン、グレープフルーツのわた、カラメル、しっとりしたピート、若めの麦、少しナッツ、果汁も感じる強いトロピカルフルーツ、少しオイル、若干だがパフュームと近い方向性のフロ

インタートレードのラベルのように思うのですが・・・   ハイランドパーク HIGHLAND PARK 1974-1991 17yo INTERTRADE? 54.4% 香りは爽やかな強い植物感と淡い蜂蜜、白い花、アルコールの刺激と強い麦、酪酸、チーズ、ダシ、奥からピート、飲むと口当たりは柔らかめだが徐々にヒリヒリと刺激的なスパイシー、濃いめのシロップの甘味と麦の濃い旨味、淡くピートを感じる長めの

初めて飲むショートラベルでドキドキでした。   ラフロイグ LAPHROAIG 10yo OB short label 43% 1970年代流通 香りは魚介ダシとタールや炭っぽさを含む重厚なピート、煮詰めた紅茶、ドライアプリコット、クリーム、蝋、かなりアーシー、レザー、重い麦感、飲むととろりとクリーミーな麦の甘味、ダシの旨み成分、かなりオイリーで重厚なピートが長く残る。オールド感はあまりなくイキ

短熟60年代のボウモア、このスペックはあと何回飲めるでしょうか。   ボウモア BOWMORE 1968-1977 OB for Italy #222 59.7% 爽やかなグレープフルーツのわた、若さを伴う乾いた麦、白ワイン、ナッツ、かなりフローラルな白い花、ジャスミンティー、鋭いピート、飲むとしっかりボウモアらしいパッションフルーツ系のトロピカル、パイナップル、したたるような果汁感、ショウガ、

去年のバーショー向けのボトルでした。   スプリングバンク SPRINGBANK 1995 17yo OB for Tokyo International BarShow #206 55.7% one of 504 bottles, Refill Sherry Butt 湿ったニュアンスのある強い麦、凝縮した柑橘、チーズや酪酸と強めのピート、しっかりナッツ、若い麦感だが旨味あり、蜂蜜の甘味、ブリ