テイスティングノート

70年代シェリーの良いロングモーンらしいボトルでした。   ロングモーン LONGMORN 1973-2001 28yo WILSON & MORGAN #3970 46% 濃厚なシェリー、ベリージャム、レーズンと皮付きブドウ、黒糖、コーヒー、ビターチョコ、クローブ、甘味もジャムのようで濃厚、枝付きレーズンを枝ごと噛んだよう、引き締める渋味にはやや収斂性あり。 【Very Good】 ウィルソ

相当な満足感のあるタリスカーでした。   タリスカー TALISKER 1975-2001 25yo THE BOTTLERS #3727 55% Refill Sherry Hogshead オレンジマーマレード、アプリコットジャム、蜂蜜、魚介ダシ、少しタールのニュアンスのあるしっとしりたピートがしっかり、パワフルでスパイシー、リッチでビッグ、飲むと粘性あり、少しヌルッとした舌触り、蜜蝋、強い

キレより厚みを感じるカリラでした。   カリラ CAOL ILA 1984 28yo KINGSBURY #2749 51.5% one of 235 bottles, HOGSHEAD オレンジ、蜂蜜、良い麦感、バニラ、しっとり強いピート、潮、わりと重厚、コクのある蜂蜜の甘味、旨味もしっかり、ナッツ、長い余韻。 【Good/Very Good】 キングスバリーの新シリーズからカリラ1984、

若いですがなかなか仕上がったフルーティボウモアでした。   ボウモア BOWMORE 2002 10yo KINGSBURY #800426 58.2% one of 229 bottles, HOGSHEAD しっかりバイナップルとパッションフルーツなどトロピカルフルーツ、フレッシュな柑橘、少し紙っぽい麦感、穏やかだがしっかり主張するピート、ボディはなかなか感じられ飲み応えもある。 【Good

次は色の濃い方です。   コイルティーン COILLTEAN 15yo SAMAROLI 57% 色の濃いボトル イソジンっぽいヨードを含むしっとりした強いピート、カツオダシ、根菜のようなアーシー、デーツ、ドライオレンジ、黒糖、キャラメリゼしたナッツ、シナモン、松ヤニ、焦がした麦も強い、重厚でリッチ、ねっとりした重厚な甘味、強いダシの旨味、長い余韻。 【Very Good】 サマローリのコイル

まずは色の薄い方です。 コイルティーン COILLTEAN 15yo SAMAROLI 57% 色の薄いボトル パワフルな麦感、蜂蜜、オレンジ、少し生木っぽいオーク、ややリッチ、わりと滑らかな口当たりから広がる、麦の旨味が濃厚、甘味も麦と蜂蜜様、少しブリニー、後半スパイシー、ピートはちゃんとあるが主張はそれほど強くない。 【Very Good】 サマローリのコイルティーンと銘打たれたボトルで

なかなか良いニューリリースです。   グレンキース GLENKEITH 1992 20yo KINGSBURY #120588 51.7% one of 171 bottles, HOGSHEAD 加熱したリンゴ、若めのカルヴァドス、レモンクリーム、バニラ、植物感、優しくパイ生地のような穀物感、飲むと香りより麦感あり、最近のシェリー感少し、ほどよい甘味に柑橘系の酸味も効いている。 【Good/V

高貴なシェリーと70年代アードベッグの個性の融合でした。   アードベッグ ARDBEG 1975-1999 OB Hand Bottled for Italy #4718 46.7% one of 238 bottles, Sherry Cask 高貴なシェリー、ベリージャム、皮付きブドウ、ダークチョコレート、少しバルサミコ、レザー、土っぽい、鋭いピートがしっかり、少し塩素と金属、柔らかな口当

独特の形状で収納・保管に向かないボトルですがカッコイイですよね。   アベラワー ABERLOUR 8yo OB square bottle 50% 70～80年代初頭流通 古いシェリー、少しホコリっぽさ、カラメル、焦がし麦、レザー、ナッツ、べっこうあめ、薄くミント、コクのある甘味、少し酸味、厚みがあり余韻も長め。 【Good/Very Good】 アベラワーのオフィシャルボトル、角瓶の8年で

思い切って開けましたが、感無量の美味しさでした。   ハイランドパーク HIGHLAND PARK 1958 40yo OB 44.0% one of 665 bottles ・香り： 強い発香、やや高貴でセクシーなシェリー感、しっかりと香木のウッディネス、完熟の桃とその皮、ブドウ果汁とブランデー、焼きリンゴ、プラム、ピーナッツクリーム、カラメル、ビターチョコレート、紅茶、ハーブの草っぽさ、クロ