テイスティングノート

なかなか良いスターターでした。   リンクウッド LINKWOOD 1981-2000 The SECRET TREASURES of Scotland #4559 40% わりとフレッシュで華やかな香り、オレンジ、レモン、少し洋ナシ、植物感、バニラ、少しココナッツ、優しい麦感とオーク、口に含むと柔らかく、しっとりと染み込むようなテクスチャー、やわらかな麦の旨味、シロップの甘味、余韻には植物感が

ヴァッティング加水らしい華やかで近寄りやすいボトルでした。   グレンフィディック GLENFIDDICH 14yo RICH OAK OB 40% 強く華やかな香り立ち、しっかり紅茶、熟したリンゴやオレンジ、プラム、バニラ、しっかりオーク、少し植物感、飲むと少しトロピカル要素も含む熟したフルーツ、若い麦感もあり、後半に少し植物と木のエグ味。 【Good/Very Good】 グレンフィディッ

今年のバーショー向けのベンリアックです。   ベンリアック BENRIACH 1985-2013 27yo OB for Tokyo International Bar Show #3091 42.2% one of 222 bottles 熟したリンゴと少しの桃、バニラ、しっとりした麦とピート、やわらかな口当たり、強めのピートの奥にパイナップルなどややケミカルなトロピカルフルーツ、濃いめの甘味

1993ラフを代表するボトルのひとつだと思います。   ラフロイグ LAPHROAIG 1993 14yo Douglas Of Drumlanrig 51.1% グレープフルーツ、パイナップル、少し抹茶、ヨードのあるピート、生のピーテッドモルト、飲むとグレープフルーツに加えて強いトロピカルフルーツ、粉っぽく凝縮したフルーツと旨味、シロップの濃い甘味、ややオイルを伴いフルーティでピーティな長い余

モルト仲間のとぅーるさんから、ブラインドサンプルが届きました。 今回もストイックにテイスティングさせていただきました。 （以下はブラインドでテイスティングした内容です。）   ・とぅーるさんブラインドサンプル エステリーで華やかな香り、フルーティで熟成感あり。桃や洋ナシ、グレープフルーツ、オレンジパイナップルなどフルーツは多彩で陶酔感もある。バニラ、クリーム、ケーキのスポンジ部分。 飲む

ファークラスらしさもある悪くないシェリー感でした。   グレンファークラス GLENFARCLAS 12yo OB 43% 80年代流通 アプリコットジャム、熟したオレンジ、少しベリー、ハーブ系の植物感、薄めのカラメル、蜂蜜、やわらかなシェリー、薄めたカラメルソースやべっこうあめの甘味、飲んでやや中間が平坦な印象、なかなかリッチ、薄いが良い渋味。 【Good】 80年代後半あたりの流通ではない

始めて飲んだ時にはたまげたボトルでした。   ボウモア BOWMORE 1999-2006 6yo OB FES ISLE 2006 57.4% one of 600 bottles, Three fresh bourbon cask 香りはフレッシュなグレープフルーツやシトラス、やや突き刺さる若い麦とピート、バニラ、パッションフルーツ、飲むとしっかりパッションフルーツとグァバのトロピカル感、少

貴重な70年代オフィシャルのロングロウ、素晴らしいです。   ロングロウ LONGROW 1974 25yo OB 46% アプリコットジャム、熟したオレンジ、紅茶、少しワックス、しっとりと湿った麦、樹液、しっとりしたピートもしっかり主張、飲むと少しベリーを含む優しいジャムの甘味、しっかりしたボディとかみごたえがあるほど強い旨味成分、ブリニー、リッチ、ややオイリーで濃厚な長い余韻、加水らしく穏や

現行品の方向性そのままに、さらにリッチにしたようなボトルでした。   ラガヴーリン LAGAVULIN 16yo OB 43% 90年代流通 熟したオレンジ、アプリコットジャム、潮とヨードを伴う厚みのあるピート、オイリー、キャラメリゼしたナッツ、刺激は強くなく、舌にまとわり付くような粘性のあるテクスチャー、濃い甘味、ダシの旨味、香りも味わいもとても重厚でリッチ。 【Very Good】 90年

熟成感と優しさの感じられる旨いモートラックでした。   モートラック MORTLACH 1961-2000 SCOTT'S Selection 40.8% もったりした麦と段々強まるピーチネクター、少しグレープフルーツ、カスタードクリーム、心地良いウッディネス、飲むと滑らかで優しい口当たり、べっこうあめの甘味、ボディはそれほどないが戻りがしっかりあり、舌にじわじわと染み込む旨さを感じる。 【Ve