テイスティングノート

JIS向けのバーギー、かなり美味です。   グレンバーギー GLENBURGIE 1966-2008 GM Distillery Labels for JIS #3409 50% one of 233 bottles, Refill Sherry Hogshead かなり熟成感がありエステリー、熟した洋ナシ、アプリコットジャム、バナナクリーム、紅茶、バニラ、ココナッツ、強めのオーク、多彩な香りで

ちょっといつもと違う雰囲気を感じました。   グレンフィディック GLENFIDDICH 8yo OB 43% 80年代流通 しっとりと柔らかく心地良い麦、レモン、すみれのフローラル、奥にピートがうっすら、滑らかな口当たり、やや粘性、濃い麦の旨味、薄めた蜂蜜の甘味、意外にタールっぽいピートも余韻まで残る。 【Good/Very Good】 グレンフィディック8年、ネックに鹿が描かれた80年代流

今までタリスカーに感じたことの無い要素を感じたボトルでした。   タリスカー TALISKER 1992-2006 ONE SHOT 46% 香りはフレッシュシトラス、若々しい麦、鋭いピート、潮、飲むとシロップの甘味、麦の旨味、ピートもしっかり、少しスパイシー、ややおしろいのようなパフュームを感じる。 【Good】 ワンショットというシリーズからタリスカー1992、2006年詰めで約14年熟成

やはり大好きでした。   グレンオード GLENORD 28yo OB 58.3% Bottled in 2003 香りは濃いアプリコットティー、少しプラム、非常に心地良い太い麦感、蜂蜜、飲むと麦と蜂蜜のコクのある甘味、濃い麦の旨味が濃厚で噛み応えあり、ややスパイシーでピートも感じられ、麦の旨味を伴う長い余韻。 【Very Good】 グレンオードのオフィシャル28年カスクストレングス。 数年

シェリー感の強いリベットでした。   グレンリベット GLENLIVET 1976-2011 35yo CADENHEAD'S Chairman's Stock 57.3% one of 438 bottles, SHERRY CASK しっかりシェリー、ビターチョコレート、コーヒー、プルーン、ドライフルーツ、少しレザー、カラメルソース、クローブ、ハーブ、シリアル、少しミント、粘性のあるテクスチ

やはりこの時代のゴレンゴインは好みのものが多いです。   グレンゴイン GLENGOYNE 1969 OB VINTAGE RESERVE 47% one of 2742 bottles 陶酔感のある熟成香、アプリコットジャム、熟したオレンジ、少しベリーとプラム、濃く煮出した紅茶、シナモン、優しい蜂蜜、オイル、ワックス、しっとりした麦感、滑らかな口当たりから広がる芳醇な味わい、ベリーとアプリコッ

マネチョのタリスカー、美味しくないはずがありません。   タリスカー TALISKER 1994-2009 OB THE MANAGER'S CHOICE #7147 58.6% 香りはレモン、アプリコット、バニラ、土、少し松茸っぽいキノコ、ヨードもあるしっかりとしたピート、潮、心地良い麦、プレーンな印象、飲むと意外にきつくない口当たりから広がる芳醇な味わい、アプリコット、ダシの旨味、徐々にヒリ

度数のわりにはしっかりした味わいでした。   モートラック MORTLACH 1980-2000 The SECRET TREASURES of Scotland #2266 40% 熟しかけたオレンジ、バニラ、少しクリームとパイナップル、蜂蜜、優しい麦、オーク、奥にピート、かなり柔らかな口当たりからオレンジクリームのオイリー、薄めた蜂蜜の甘味、ややコクあり、オイルを伴う余韻は長め。 【Good

長熟ロセスらしさも感じられるように思いました。   グレンロセス GLENROTHES 1967-2000 33yo JWWW Scottish Castles 48.5% one of 72 bottles 熟したオレンジ、桃、滑らかなクリーム、バニラ、少しココナッツ、ほどよいオーク、穏やかで滑らかな口当たりから広がる芳醇な味わい、粘性あり、オレンジクリーム、熟したフルーツの甘味がしっかり、ほ

貴重なラガの70年代蒸留です。   ラガヴーリン LAGAVULIN 1979-1995 15yo The Syndicate's 59.2% フレッシュオレンジ、青リンゴ、強く鋭いピート、ナッツ、オイル、少しバニラとカスタード、蜂蜜、強めの麦感、飲んでも柑橘と強く鋭いピート、ヒリヒリと刺すようなスパイシー、蜂蜜の甘味、強い魚介の旨味とコク、ややオイリーで厚めのボディ。全体にクリアで輪郭はくっき