とにかく重厚でフルボディなボトルでした。 バルミニック BALMENACH 14yo SESTANTE 57.5% 香りはほど良いシェリーと太い麦、非常に重厚、熟したプラム、アプリコットジャム、煮詰めた紅茶、少しオイル、デニッシュ、心地良いウッディネス、飲んでも重厚で迫力あり、かなりリッチ、麦の旨味が濃厚、麦とジャムの甘味、クローブ、シナモン、スパイシーで長い余韻。 【Very Good】
自分の好きな系統の柑橘を感じるポートエレンでした。 ポートエレン PORT ELLEN 1983-2006 23yo DOUGLAS LAING Old Malt Cask #2790 50% one of 716 bottles, REFILL SHERRY BUTT 香りはフレッシュシトラス、乾いたモルティと強い植物感、バニラ、乾いたピートもしっかり、飲むと凝縮感のある柑橘がありやや粉っ
70年代アードベッグ感がしっかりでした。 アードベッグ ARDBEG 1974-1996 SESTANTE 40% one of 600 bottles 香りの最初から強い金属感、粘土っぽさのある鋭く強いピート、オレンジ、アプリコットティー、口に含むと柔らかな口当たりから鋭いピートと金属感、粘土、シロップの甘味、少しオイリーでナッティな余韻が長く残る。 【Very Good】 セスタンテの
こちらはガツンとシェリーなドロナックでした。 グレンドロナック GLENDRONACH 12yo OB SHERRY CASKS 40% 80年代流通 香りは強くシェリー、黒糖、焦がし麦、かりんとう、熟成本みりん、コーヒー、ビターチョコ、ベリーを含むドライフルーツ、少し土っぽさ、飲むと滑らかな口当たりから広がる、プルーンや黒糖の強い甘味、心地良い渋みが味を深める。 【Very Good】
同時期のシェリーカスクとの比較が面白いですね。 グレンドロナック GLENDRONACH 12yo OB ORIGINAL 43% 80年代流通 香りは淡くグレープフルーツのわた、洋ナシ、バニラ、わりと強めの草っぽさとしっとりとした麦、少し粘土、飲むと加熱した柑橘の甘味、コクのある蜂蜜のニュアンス、古い井草っぽい植物感も後半穏やかに主張。 【Good/Very Good】 80年代に流通し
プルトニーらしからぬ熟成感でした。 プルトニー PULTENEY 30yo OB 40.1% かなり良い発香、華やかなフルーティ、オレンジオイル、アプリコット、洋ナシ、ワックス、少しわらのような植物感、妖艶なニュアンス、飲むと滑らかな口当たりから広がる、パイナップル、洋ナシ、やや凝縮した柑橘、かなりワクシー、ややオイリー、じわじわとピートが主張、粘性もあり甘味は強め、長めの余韻。 【Very
らしい迫力のあるピートとフルーツを感じるラフロイグです。 ラフロイグ LAPHROAIG 25yo OB CASK STRENGTH 2008 EDITION 50.9% 香りは凝縮したオレンジ、プラム、アプリコットジャム、潮と海藻を感じる強いヨードのあるピート、奥に少しミーティなシェリー感、飲むとやや粉っぽい柑橘、粘性があり濃い甘味、ピートが強くヨードから炭へ展開、迫力あり。 【Very
若さゆえにハウススタイルもしっかり感じられるボトルでした。 アードベッグ ARDBEG 1991-2000 9yo La Reserve 60.9% 香りはナッツと蜂蜜、軽くプラム、根菜、鋭いピート、淡い金属感とニューポット感、飲むとらしい金属感、鋭いピート、麦の旨味、シロップの甘味、強くスパイシーな余韻。 【Good】 ラ・リザーブからアードベッグ1991、9年熟成と短熟です。 かなりの短
タールのニュアンスが印象的でした。 バンフ BUNFF 1977-2002 24yo DOUGLAS LAING Old Malt Cask 50% one of 306 bottles 香りはフレッシュオレンジ、バニラ、ココナッツ、少し井草の植物感、強めの麦と少しタールっぽいピート、飲むとオレンジマーマレードとコクのある蜂蜜の甘味、タールのピート感もしっかりあり、余韻まで長く残る。 【Ve
らしさと華やかなが共存した優等生的なフェッターケアンでした。 フェッターケアン FETTERCAIRN 1989-2012 23yo CARN MOR CELEBRATION OF THE CASK #1376 53.0% one of 187 bottles, HOGSHEAD 香りはバニラ、オレンジ、蜂蜜、少しオイル、ほど良く主張する麦、クリーム、飲むとオレンジと強いコクのある蜂蜜の甘味