テイスティングノート

らしい魅力に溢れたアバフェルディで，旨いです。   アバフェルディ ABERFELDY 1996-2013 OB for W Club & Whisky Shop Edinburgh Team #6814 61.5% 香りは強い蜂蜜、オレンジ、リンゴ、バニラ、強めの良い麦感、カスタードクリーム、少し青さのある植物感、飲むとじわじわと刺激あり、コクのある強い蜂蜜の甘味、噛みごたえのある麦の旨味、淡

今年のカーチェスはラベルも味も面白かったです。   ラフロイグ LAPHROAIG OB CAIRDEAS BOTTLED 2014 51.4% bouebon barrels and Amontillado seasoned traditional hogsheads 香りはバニラ、オレンジ、淡いカラメル、少し生っぽいオーク、鉛筆の削りカス、強いピート、飲むとやや滑らかな口当たりから広がる、プ

この辺のジュラにはやっぱりトロピカル感がありますね。   ジュラ ISLE OF JURA 1975 OB for Matthew D Forrest #2620 60.9% one of 192 bottles 香りはしっとりした麦、バニラ、カスタードクリーム、淡くライチや桃、バナナ、アイリッシュ系のオイル、オーク、少しすえた酸、飲むとじわじわと広がる、粘性あり、パイナップル系のトロピカル、濃

ハンドフィルドのシェリーはやはり厳選されていそうです。   ボウモア BOWMORE 1995-2014 OB HAND-FILLED #1572 49.4% 1st fill oroloso sherry butt 香りは強いシェリーとピート、スモーク、カツオダシ、潮、ベリージャム、皮つきブドウ、ビターチョコレート、バルサミコ酢、良いウッディネス、飲むと滑らかな口当たりから広がる、ベリージャム

圧倒的。何も諦めないタイミングで詰められたボトルだと感じます。   グレンオード GLENORD 1962-1984 22yo SAMAROLI BOUQUET 58% one of 720 bottles 香りは強く芳醇、粘性を感じる濃縮感、濃厚なアプリコットジャム、熟したプラムや梅、煮詰めた紅茶、カラメル、黒糖、しっとりと強い麦感には焦げたニュアンスあり、カスタード、レザー、シナモン、ミント

力強く鋭い，カスクストレングスの正統派カリラでした。   カリラ CAOL ILA 1979-2005 25yo OB 58.4% 香りはシトラス、青りんご、若干青い植物感、強く鋭いピート、ほどよい麦感、飲むと強い口当たり、ナッツクリーム、バニラ、柑橘の甘味、旨いピーテッドモルト、長い余韻。 【Good/Very Good】 オフィシャルのカリラ1979，25年熟成のカスクストレングスです。

このあたりのウイスキーフェアのラベルはテンションあがります。   タリスカー TALISKER 1986-2005 19yo The Whisky Fair #1485 45.9% one of 252 bottles, Bourbon Hogshead 香りは華やか、凝縮した柑橘、淡く漬物、しっとりした麦、湿った強いピート、飲むと滑らかな口当たりから広がる、凝縮感のある柑橘、麦の旨味、ピートも

シェリーとピートで若さはかなりマスクされました。   キルホーマン KILCHOMAN 2007-2013 5yo OB #445/2007 57.3% Sherry Cask 香りは強いカツオダシと醤油、シェリー、ドライフルーツ、生のピーテッドモルト、飲むと魚介ダシの旨味が濃厚、シェリー系のフルーティ、若い麦の旨味、湿ってもわっとした土っぽさ、ナッツや豆、力強い余韻。 【Good】 キルホー

しっかりミーティですが嫌みのないシェリー感が印象的でした。   モートラック MORTLACH 1987-2000 Scotch Single malt Circle #3635 54.6% 香りは濃いヨーロピアンオークシェリー、カラメルソース、黒糖、煮詰まった紅茶、ドライフルーツ、焦がし麦、しっかりミーティ、リッチで厚め、粘性を感じる、飲むと濃いシェリー、ドライフルーツやジャムの甘味、良い渋味

コクの強い柑橘と蜂蜜感が良かったです。   グレンファークラス GLENFARCLAS 1977-1993 SAMAROLI 25th ANNIVERSARY 46% one of 696 bottles 香りは強い蜂蜜、熟したオレンジ、淡く桃や洋梨、バニラ、しっとりした良い麦感、時間と共にクリーム、フルーツケーキ、奥から淡いピート、飲むと滑らかな口当たりから芳醇に広がる、柑橘中心のフルーツ、熟