さすがのセスタンテハイプルーフでした。 プルトニー PULTENEY 1970-1988 18yo SESTANTE 56% 香りは重厚で強い、良いオールド感、プラムやオレンジ、熟しすぎたリンゴ、紅茶、バニラ、シナモン、太い麦感、それぞれが力強い、飲むとじわじわと刺激、芳醇に広がる、プラムと加熱したリンゴ、シナモン、蜂蜜の濃い甘味、フルーツの酸味、塩気も強め、厚い麦の旨み、力強く長い余韻。
セクシーさも感じる素晴らしいロセスでした。 グレンロセス GLENROTHES 1972 GM “CASK” 59.5% 80年代流通 香りは強く艶っぽい、良いオールド感、果汁も感じるプラムやベリー、熟したオレンジ、焼きりんご、レーズン、チョコレート、強めのシナモン、こなれて旨そうな麦感もしっかり、多彩な香り、飲むと力強い口当たりから芳醇に広がる、やはりセクシー、香り同様のフルーツやシナモン
90年代でもしっかり桃を感じるベンリアックでした。 ベンリアック BENRIACH 1995-2014 18yo OB for SAKE SHOP SATO #154787 56.1% one of 209 bottles, BOURBON BARREL 香りはバニラ、柑橘と桃、オーク、クリーミー、優しく強い麦、飲むと強い味、桃とパイナップル系トロピカルフルーツとその甘味、しっかりと麦とその
加水タイプもらしさがたっぷりでした。 ブッシュミルズ BUSHMILLS 21yo TEELING WHISKEY Co. 46% 香りはしっかり桃、ライチ、プラム、オイル、飲むと滑らかな口当たりから広がる、桃、パイナップルなどのトロピカルフルーツ、やや小児用シロップ薬のようなケミカルさ、粘性のあるテクスチャー、濃いフルーツジャムの甘味、オイリーで長い余韻。 【Good/Very Good】
爽やかなイチゴ感がしっかりでした。 スプリングバンク SPRINGBANK 1978-1997 19yo MURRAY MCDAVID #MM2397 46% BOURBON CASK 香りは華やか、フリーズドライのイチゴ、少しイチゴジャム、オレンジ、白い花、優しい麦感、飲むとフリーズドライのイチゴの甘味と酸味、凝縮して少し粉っぽい柑橘、噛みごたえも感じるテクスチャー、濃い旨味、長めの余韻。
素晴らしい高貴なオールドシェリーが堪能できました。 グレンファークラス GLENFARCLAS 15yo OB 46% 70年代流通 香りは高貴なオールドシェリー、熟した濃いプラム、ベリージャム、しっとりとアーシー、薄いコーヒー、ハーブ、湿ったレザー、奥からオールドピート、古い家具、陶酔感あり、飲むと滑らかな口当たりから芳醇に広がる、素晴らしく高貴なオールドシェリー、ジャムやみずみずしいブド
サマローリの1987の中でも，特に華やかな印象でした。 ロングロウ LONGROW 1987-1997 SAMAROLI 45% one of 780 bottles 香りは強い、シトラス、チーズと湿った腐葉土、生ハム、しっとりした強いピート、淡く漬物、濡れたレザー、飲むとやわらかな口当たりから広がる、シトラス、シロップの甘味、強くブリニー、チーズと麦の旨味、ダシの旨みもある、アーシー、口に
2本目は打って変わってリッチで厚いタイプでした。 グレングラッサ GLENGLASSAUGH 37yo OB RARE CASK SERIES 54.8% 香りはリッチで多彩，アプリコットジャム，熟したオレンジ，淡く洋ナシ，オーク，強くナッツ，バターなどのオイル，バニラ，蜂蜜，しっとりとした旨そうな麦感，強めのウッディネスには若干の香木感を伴う。 飲むと刺激は無いが強い味わい，熟したオレンジ，
最後の43年で大団円ですね。 グレングラッサ GLENGLASSAUGH 43yo OB RARE CASK SERIES 48.7% 香りには強い熟成感あり，グレープフルーツのわた，青リンゴ，パイナップル，まだ青いメロン，植物感，バニラ，クリーム，タールのあるピート，穏やかな麦感，リッチ。 飲んでみると柔らかな口当たりからの広がりを感じ，熟した柑橘と蜂蜜の甘味，そしてタールを伴うピート，洋ナ
若さの残る爽やかな香味でした。 グレングラッサ GLENGLASSAUGH 26yo OB RARE CASK SERIES 46% 香りは若いすもも，シトラス，青リンゴ，白い花のフローラル，バニラ，少しパン生地のような強いモルティ，淡く蜂蜜。 飲むと滑らかな口当たり，香り同様のシトラスや青リンゴ，バニラ，しっかりと若いモルティと植物感，シロップの甘味，麦の旨み，ボディはやや軽め。 【Good