テイスティングノート

滋味深くリッチなシェリーカスクのファークラスでした。   グレンファークラス GLENFARCLAS(ballindalloch) 1967 35yo KINGSBURY celtic 54.1% one of 447 bottles, sherry butt 香りは良いシェリー、プラムやベリーのジャム、強いミント、カラメル、コーヒー、紹興酒、焼きりんご、シナモン、ハーブ、奥から野暮ったい無骨な

ローモンドスチルらしさもあっておいしいモストウィーでした。   モストウィー MOSSOTWIE 1976 23yo KINGSBURY celtic #12888 54.8% one of 240 bottles, bourbon 香りは鋭く強い、シナモン、ショウガ、荒さはないが力強い麦感、リンゴ、薄めたオレンジオイル、淡くアプリコットティーやカスタード、 飲むとやや刺激もある鋭い口当たりから

飲み頃感もあり，唯一無二の個性が際立つ素晴らしいボトルでした。   アードベッグ ARDBEG 1973 27yo KINGSBURY celtic 47.4% one of 228 bottles, hogshead 香りは強い、塩素や金属、消毒液、クール、強いピート、スモーク、アプリコットジャム、オレンジ、リッチ、ナッツ、飲むと滑らかな口当たり、芳醇な広がり、暖かいアプリコットジャムのコクの

他のドロナックのペドロヒメネスと比べると非常にナチュラルでした。   グレンドロナック GLENDRONACH 1990-2014 23yo OB MEMORIES OF SCOTLAND #2190 53.1% one of 688 bottles, Pedro Ximenez Sherry Puncheon ・香り： 穏やかでややもっさりした強いシェリー，ドライフルーツ，レーズン，プラムジャ

円熟したバリシェリーのファークラス，大満足です。   グレンファークラス GLENFARCLAS (ballindalloch) 1965 34yo KINGSBURY celtic #4547 58.5% one of 560 bottles 香りは強いシェリー、ドライフルーツ、ブドウ果汁、ベリージャム、ビターチョコレート、強く黒糖、ナッツ、焦がし麦、バルサミコ酢、ブーケガルニ、リッチ、飲むと

さすがボウモア1966，期待通りで唯一無二のトロピカル感でした。   ボウモア BOWMORE 1966 35yo KINGSBURY celtic #3300 43.7% one of 300 bottles, hogshead 香りは強く、非常にフルーティで華やか、グレープフルーツのわた、マンゴーなど強烈なトロピカルフルーツ、淡いピート、クレームブリュレ、飲むと芳醇に広がる、強いトロピカルフ

熟成感とボディがあり，素晴らしい完成度のタムデューでした。   タムデュー TAMDHU 1966 33yo KINGSBURY celtic #5153 52.7% one of 132 bottles, hogshead 香りは強く広がる、熟したオレンジ、アプリコットジャム、ハーブ、バニラクリーム、良いオーク、キャラメルとナッツで固めた洋菓子、リッチで複雑、飲むと芳醇、重厚なジャム系の多彩な

1種類目はらしいフルーティラフロイグでした。   ラフロイグ LAPHROAIG 1980 21yo KINGSBURY celtic #61 48.8% one of 229 bottles, barrel 香りは凝縮したグレープフルーツとそのわたなどの柑橘とプラム、パンのような麦感、カツオダシ、ナッツ、ピートはややしっとりしたニュアンスで強い、 飲むと滑らかな口当たりから芳醇に広がる、凝縮感

モルト仲間のgoblinさんから，久しぶりにブラインドサンプルが届きました。 ありがたく挑戦させていただきました。 （以下はブラインドでテイスティングした内容です。）   ・プチSBT from goblinさん 香りは最初エグそうなオークが強かったが時間と共に軽減，代わりに時間と共にオレンジや洋ナシなどのフルーツが強まる，強めで魅力的な蜂蜜，フランジェリコを彷彿とさせるヘーゼルナッツ，鉛

ボトリング後約30年が経過していますが，まだ若々しさを保っていました。   スプリングバンク SPRINGBANK 1974-1984 10yo OB for Italy 56.7% 香りは強くフレッシュな麦感、レモングラス、白い花、オイル、飲むと意外に穏やかな口当たりから刺激的に広がる、爽やかなレモン、強く滋味深い麦とその旨み、シロップの甘味、柑橘の酸味、強いブリニー、後半に淡くピート、透明感