テイスティングノート

リッチなシェリー感の山崎でした。   山崎 YAMAZAKI 2003-2014 OB WHISKY SHOP W. ANNIVERSARY CASK #ADDY3038 55% SPANISH OAK, BOTA CORTA 香りは強いヨーロピアンオークのシェリー、黒糖やカラメル、ベリージャム、ドライフルーツ、ビターチョコレート、コーヒー、クローブ、強めのウッディネス、リッチ、飲むと滑らかな口

まさにという1974ヴィンテージのロングロウ。素晴らしいです。   ロングロウ LONGROW 1974-1996 21yo OB #1550 46% one of 350 bottles 香りはしっとり熟したアプリコットやオレンジ、強く鋭いピート・スモーク、塩素や金属感、バニラ、しっとり濡れて穏やかな麦感は旨そう、ややアーシー、飲むと滑らかな口当たりから力強く芳醇に広がる、ややクリアなニュアン

複雑ではありませんが強い味で，美味しいロセスでした。   グレンロセス GLENROTHES 1974-1999 SCOTT'S Selection 50.4% 香りは熟した柑橘とほどよく主張する麦、バニラ、淡いシナモン、クリーム、飲むとオレンジクリーム、コクのある甘味、強い麦の旨味あり、やや噛みごたえあり、オーク、嫌味のない余韻。 【Good/Very Good】 スコッツからグレンロセス1

さすがのオールドタリスカー，素晴らしいです。   タリスカー TALISKER 8yo OB Johney Walker label 45.8% 80年代流通 香りは良いオールド感、レモングラス、奥からアプリコットジャム、やや腐葉土っぽいアーシー、強くしっとりしたピート、フレッシュさもある麦感、 飲むと柔らかな口当たりから力強く広がる、レモン、麦の旨味、ダシの旨味、アーシー、強いピート、コクのあ

フルーツと麦とピートが融合した美味しいレダイグでした。   レダイグ LEDAIG 1979 OB 43% 90年代ボトリング 香りはオレンジ、バニラ、蜂蜜、粘土っぽさのあるピート、植物感、淡いスモーク、飲むと柔らかな口当たりからじわじわと広がる、滋味深い無骨な麦の旨味、淡い蜂蜜の甘味、香りより強めのピート、粘土っぽさのある余韻は長くない。 【Good/Very Good】 トバモリー蒸留所で

予想よりだいぶリッチなスキャパでした。   スキャパ SCAPA 1980 25yo OB 54.0% one of 2000 bottles 香りは熟したプラムやオレンジ、ナッツ、オイル、しっとりした麦感もしっかり、やや強めのウッディネス、リッチ、飲むと粘性のあるテクスチャー、オレンジオイル、アプリコットジャムのコクのある甘味、強めのウッディネスとタンニン、オイリーでリッチで長い余韻。 【Ve

出てきたときに驚いたのがもう4年前ですか。。。   スプリングバンク SPRINGBANK(WESTERN HIGHLAND) 1965-2010 45yo THE WHISKY AGENCY private stock 45.7% one of 98 bottles, REFILL HOGSHEAD 香りは華やか、イチゴジャム、アプリコットジャム、淡くコニャック、強めのオーキーなウッディネスに

やや未熟さを感じましたが，ハウススタイルも感じられました。   アバフェルディ ABERFELDY 1998-2013 15yo A.D.RATTRAY #2405 60.3% one of 260 bottles, BOURBON HOGSHEAD 香りはややこもっている、若さもある強い麦、甘やかな蜂蜜、バニラ、濃いオレンジ、飲むとじわじわと強まる刺激、コクのある蜂蜜の甘味、オレンジ、若い麦感

プレーンできれいな味のリベットでした。   グレンリベット GLENLIVET 1972-2002 30yo John Milroy Selection #1073 53.1% 香りはプレーンな樽感、強いモルティ、フレッシュ感もあるオレンジ、バニラ、蜂蜜、飲むとやや刺激的な口当たりだが荒々しくはない、オレンジや蜂蜜の甘味、麦の旨味、淡いコク、クリア、キレあり、ヒリヒリするスパイシーさも感じる長め

近年詰めのカリラの中でも重厚で複雑で，突出した出来だと思います。   カリラ CAOL ILA 1982-2009 BBR for La Maison du Whisky #6502 58.4% 香りは凝縮した柑橘、マーマレード、少しタールも感じる重く強いピート、淡い塩素や金属、ナフタリン、麦感もしっとりとした湿度と丸みがあり強め、飲むと滑らかな口当たりから芳醇に広がる、凝縮した柑橘、噛みごたえ