テイスティングノート

かなりの若々しさですが，タリスカーを詰める数少ない機会をものにしましたね。   タリスカー TALISLER 2006-2014 8yo HEPBURN'S CHOICE for THE 10TH ANNIVERSARY OF PUBLIC BAR ISLANDS 59.7% one of 72 bottles   香りはフレッシュシトラス、バニラ、ナッツ、少しニューポット感、若々しい麦感もしっか

ややサルファリーでしたが，甘く強いシェリーが堪能できました。   ロングモーン LONGMORN 1996-2014 17yo SIGNATORY VINTAGE Un-Chillfilterd Collection for The Whisky Fair #72322 46% one of 748 bottles, 1st Fill Sherry Butt 香りは強いシェリー、ドライフルーツ、

さすがのGMシェリーの長熟ロングモーンです。   ロングモーン LONGMORN 1972-2011 38yo GM celtic label #1078 53.9% one of 410 bottles, 1st Fill Sherry Butt 香りは高貴なシェリーとミント、果汁を感じる巨峰、ドライフルーツ、ハーブとクローブ、良いウッディネス、少し腐葉土のアーシー、飲んでも良いシェリー、ビタ

近年のシェリーカスクとしては嫌味もなくリッチで結構良いものでした。   グレンスコシア GLENSCOSIA 1991-2012 WEMYSS MALTS 46% one of 833 bottles, BUTT 香りはまったりした良いシェリー、ドライフルーツ、ベリージャム、熟したオレンジ、レザー、カラメルと黒糖、リッチ、飲むと粘性あり、良いシェリー、ジャムの濃いめの甘味と軽い渋味、淡いエグ味も

リオハフィニッシュの効果が不明ですが，素晴らしくフルーティなラフでした。   ラフロイグ LAPHROAIG 1993-2005 12yo MURRAY MCDAVID 46% one of 1200 bottles, bourbon casks/Rioja casks 香りは華やかで強い、凝縮したグレープフルーツの柑橘、強めのピート・スモーク、生ハムメロン、粉チーズ、飲むと凝縮して噛みごたえの

ひと言紹介にも共感できる部分がありました。   オルトモア AULTMORE 1991-2013 WEMYSS MALTS 46% one of 354 bottles, HOGSHEAD 香りは華やか、フレッシュなライムと青草、青りんご、少しペパーミント、飲むと柔らかい、優しいシロップの甘味、柑橘の酸味、優しい麦の旨味、全体に穏やかな味わい。 【Good/Very Good】 ウィームスモル

90年代とはひと味違う80プルトニーで興味深かったです。   プルトニー PULTENEY 1980-2013 33yo Malts of Scotland Angel's choice #Mos13066 45.8% 35cl, one of 98 bottles, Bourbon Barrel 香りは熟したオレンジ、オイル、樹液、こなれた良いオーク、蜂蜜、バタースコッチ、奥から優しい麦感、リ

やはりこのヴィンテージのロングロウは特徴的です。   ロングロウ LONGROW 1987-1997 10yo SIGNATORY VINTAGE #149-151 43% one of 990 bottles 香りは強い、フレッシュレモン、チーズ、蒸れたレザーや獣っぽさ、動物系のダシ、湿った麦芽、植物感、タールやスモーク感の強いピートがしっかり、飲むとじわじわと刺激、レモン、シロップの甘味は上

艶のある素敵なスタンダードでした。   グレンゴイン GLENGOYNE 10yo OB 40% 80年代ボトリング 香りは良い麦感、オレンジ、蜂蜜、オーク、少しバニラクリーム、ホコリっぽい優しいオールド感、飲むと滑らかな口当たり、熟したオレンジや蜂蜜の優しい甘味、麦の旨みもあり、ナッツ、リッチでちょっと艶がある印象。 【Good/Very Good】 グレンゴインのオフィシャル10年，80年

80年代ボトリングのサマローリらしさも感じられる幸せなボトルでした。   グレンエルギン GLENELGIN (1971)-1988 16yo SAMAROLI FRAGMENTS OF SCOTLAND 50% one of 648 bottles ・香り： 強く厚みのある蜂蜜，柔らかなバニラ，シナモン，りんご，オレンジやレモン，滋味深い麦感もしっかり，淡くハーブ系の植物感とミント，少し妖艶さ