テイスティングノート

よく効いたフィニッシュに負けないラフロイグでした。   ラフロイグ LAPHROAIG OB BRODIR Batch Number 001 48% PORT WOOD FINISH 香りはプルーン、オレンジリキュール、チョコレート、ミント、ヨードのあるピート、魚介ダシ、重厚でリッチ、飲むと滑らかな口当たりから広がる、粘性あり、プルーンやジャムの強い甘味、土の付いた根菜、魚介ダシの旨味、炭っぽい

久しぶりに飲みましたが，やはり歴代最高と思えるバルヴェニーでした。   バルヴェニー BALVENIE 1972-2006 33yo OB #14813 47.3% one of 162 bottles 香りは強い、アプリコットジャム、オレンジマーマレード、皮付きブドウ、樹液と良いウッディネス、無骨で旨そうな麦感、カスタード、バターとキャラメリゼしたナッツ、腐葉土、リッチで極めて陶酔感あり、飲む

久しぶりのアードモア1992でしたが，やはりボウモアとよく似ています。   アードモア ARDMORE 1992-2010 18yo MALTS OF SCOTLAND #5014 49.4% one of 185 bottles, Bourbon Barrel 香りはパッションフルーツ、熟したグレープフルーツ、リンゴ、クレームブリュレ、スモーク優位の強めのピート、飲むと滑らかな口当たり、パッシ

ピーテッドタイプはやっぱり短熟でも完成度高いですね。   秩父 CHICHIBU 2011-2015 OB Ichiro's Malt THE PEATED 62.5% one of 5980 bottles 香りはバニラ、バナナミルク、オレンジ、ココナッツミルク、クリーム、しっかりとオーク、旨そうな若い麦、力強いピート、飲むとやや粘性のあるテクスチャー、ヒリヒリとスパイシー、オレンジ、ココナッ

とても良くできたシェリー樽のカリラ，貴重なスペックですしかなり美味しいです。   カリラ CAOL ILA 1993 21yo THE SCOTCH MALT WHISKY SOCIETY "53.216" 60.6% one of 597 bottles, Refill Sherry Butt 香りは暖かく良いシェリー感、熟したオレンジ、プラム、キャラメリゼしたナッツ、淡い塩素としっかりピート

フィディックのイベント向けボトル，綺麗な香味でした。   グレンフィディック GLENFIDDICH 1997 OB for Spirit of Speyside Whisky Festival #3187/15 54.4% 1st FILL BOURBON CASK 香りは華やかで強い、オレンジ、桃、強くカスタードクリーム、バニラ、ココナッツ、良いオーク、飲むとオレンジ、カスタード、濃いめのコ

フォレスト氏が亡くなって10年が経ちました。   スプリングバンク SPRINGBANK 1968 PACIFIC CALEDONIAN #489 49.2% one of 271 bottles 香りは華やかで強い、シトラス、フリーズドライのイチゴ、白い花のフローラル、白ワイン、熟す前のメロン、粉っぽく凝縮したニュアンス、乾いた麦や干し草、奥に優しいピート、陶酔感あり、飲むと優しい口当たりから

らしいクリーミーさもありつつ，強いタールのようなピート感に驚かされました。   グレンロセス GLENROTHES 1980 34yo THE SCOTCH MALT WHISKY SOCIETY 30.83 45.8% one of 178 bottles, Refill Bourbon Hogshead 香りは華やか、オレンジクリーム、淡い洋梨、少し白ワイン、こなれた麦、しっとりとしたタール

こんなオールドは初めてでしたが，フェッターケアンはスペックに関わらず個性的でした。   フェッターケアン FETTERCAIAN OB 40% 70年代流通 香りはしっとりしたオールド感、オイル、バターピーナッツ、熟し過ぎたオレンジ、淡いレザー、リッチ、飲むと滑らかな口当たりからしっかりと広がる、トロリとした粘性あり、アプリコットジャム、蜂蜜も感じるコクのある甘味、ナッツ、オイリー、少しホコリっ

GMオールドらしい高貴で妖艶なシェリー感でした。   グレングラント GLENGRANT 1957-2007 GM Distillery Labels 40% 香りは妖艶、アプリコットティー、アンティーク家具、ブドウ果汁、少しクリーミー、奥にオールドピート、飲むと滑らかな口当たり、妖艶なオールドシェリー、アプリコットジャムの甘味、良い渋味、アンティーク家具、陶酔感のある余韻、バランスも良く余韻は