テイスティングノート

未熟さを感じさせない仕上がりでした。   ラフロイグ LAPHROAIG 1990-1999 8yo Clydesdale #11702 59.7% one of 300 bottles 香りは華やか、グレープフルーツと滋味深い良い麦感、バニラ、強くはないが海藻やヨードもある強いピート、飲むと最初穏やかだがヒリヒリとスパイシー、グレープフルーツ、バニラ、若さもあるがキツくない麦感、ほどよい甘味と

さすがプルトニー，太く飲み応えもありさすがの仕上がりです。   プルトニー PULTENEY 2000-2015 14yo OB HAND BOTTLING #1408 58.1% Bourbon Cask 香りは強い、強い蜂蜜、オレンジオイル、力強い麦感、ココナッツ、カスタード、良いオーク、飲むと滑らかな口当たり、香り同様の強いオレンジオイル、蜂蜜のコクのある甘味、強い塩気、オークが味を引き締

近年のモートラックらしいミーティ全開のボトルでした。   モートラック MORTLACH 1988-2014 25yo CADENHEAD SHERRY CASK 56.8% one of 576 bottles, SHERRY CASK 香りはキャラメリゼしたナッツ、アプリコットジャム、チョコレートがけのオレンジ、煮た野菜、ミーティでやや硫黄っぽいサルファリー、なめし皮、リッチ、飲むと香り同様

フルーティで突き抜けたベンネヴィス，私の苦手意識を吹き飛ばしてくれました。   ベンネヴィス BENNEVIS 1996-2013 17yo OB for ALAMBIC #1420of1996 50.2%   ・香り： 香りは非常に華やか，強くはっきりと桃の果汁，グレープフルーツとそのワタ，洋梨，ライチ，バニラ，奥からプラム，黄色い花，乾いた麦感しっかり，淡く干し草っぽさ。 ・味わい： 度数のわ

まさにハイプルーフのセスタンテ味の1本でした。   ミルバーン MILLBURN 1971-1987 16yo SESTANTE 65.4% 香りはパワフル、強く素朴な麦感、シナモン、アップルパイ、ドライアプリコット、飲むと強烈にヒリヒリと刺激的な口当たり、パワフル、噛みごたえもある凝縮感、煮出し過ぎた紅茶、アプリコットティーの淡い甘味、オークの良いタンニンが味を深める、パワフルで長い余韻。 【

悪くないシェリー感はハウススタイルを覆いきってはいませんでした。   クライヌリッシュ CLYNELISH 1995-2013 17yo CADENHEAD SHERRY CASK 58% one of 540 bottles, SHERRY CASK 香りは重め、アプリコットジャム、プラム、キャラメルのフレーバーティー、シナモンの効いたアップルパイ、奥から青草っぽさ、焦げた麦、少しミーティ、飲

バランスの良いヴァッティングでした。   グレンギリー GLENGARIOCH 15yo OB "THE RENAISSANCE" 1st CHAPTER IN A FOUR PART STORY 51.9% 香りは熟したオレンジやプラム、ドライフルーツ、若い紹興酒、奥から若さも感じる麦感とオーク、ナッツ、リッチ、飲むと滑らかな口当たりから広がる、やや粘性あり、プラム、オレンジ、ミルクチョコレー

超長熟らしい華やかさと枯れ感を持つ穏やかなモルトでした。   グレンマレイ GLENMORAY 47yo THE SCOTCH MALT WHISKY SOCIETY "35.50" 40.0% one of 201 bottles, Refill Bourbon Hogshead 香りは華やかで熟成感あり、白ワイン、グレープフルーツ、淡く桃、枯れ始めた麦感、淡いバニラクリーム、飲むとさらりとし

若々しいのに意外に飲めてしまうファークラスでした。   グレンファークラス GLENFACLAS 2006-2014 OB for Milano Whisky Festival #749,750 49.5% one of 738 bottles 香りは若く強い麦感、旨そうなパン、熟したプラム、ナッツ、カスタードクリーム、少しニューポッティな根菜、飲むと最初のアタックはさほどでもなくじわじわと刺激

とても良いシェリーのローズバンクでした。   ローズバンク ROSEBANK 1978-2000 21yo DOUGLAS LAING Old Malt Cask 50% one of 336 bottles 香りは心地良いシェリー、アプリコットジャム、プラム、ブドウ果汁、薄めたカラメルソース、滋味深い麦感、飲むと滑らかな口当たりから芳醇に広がる、アプリコットジャム、プラム、良いブドウ感、紅茶、