テイスティングノート

ボトラーズでは非常に珍しいフィディック・・・のはずです。   グレンフィディック GLENFIDDICH 1988-2013 MALTS OF SCOTLAND IMAGES OF DUFFTOWN 53.2% one of 254 bottles 熟したプラム、オレンジ、アプリコット、梅ジャム、ナッツ、しっとりした麦、飲むとアプリコットティー、コクのある蜂蜜の甘味、樹液、オークのタンニンがやや

副都心線と東横線のジョイントを記念してボトリングされたそうです。   ベンリアック BENRIACH 1976-2012 36yo OB for Speyside Way, Bar Caruso & Shinanoya #8082 42.5% one of 25 bottles, hogshead 香りはデーツなどドライフルーツ、黒糖、熟したプラム、ビターチョコレート、クローブ、シナモン、少し焦

長熟の熟成香とトロピカルがありますが過熟感の無いグラッサでした。   グレングラッサ GLENGLASSAUGH 1973-2012 39yo OB for Campbelltoun Loch & Shinanoya #874 46.3% one of 42 bottles かなりエステリーでうっとりするようなフルーティ、桃、洋梨、オレンジ、ややマンゴー系のトロピカルフルーツ、アプリコット、薄く

トリプルカスクは16年もありました。   バルヴェニー BALVENIE 16yo OB TRIPLE CASK for duty free 40% 青リンゴ、オレンジ、バニラ、薄めた蜂蜜、少し粘土、飲むと少しもっさりとした最近のシェリー感、熟したプラム、ややリッチ、ほどよい甘味。バランスは良い。 【Good】 バルヴェニーオフィシャルのトリプルカスク、先日の12年リッター瓶に加えて、免税向け

なかなか華やかなニューリリースのエルギンでした。   グレンエルギン GLENELGIN 1985-2012 27yo HART BROTHERS 46% オレンジキャンディ、バニラ、蜂蜜、やわらかな麦感、飲むと蜜や皮の渋みのあるオレンジマーマレードの甘さ、少し良い酸味、良いウッディネスもある。 【Good/Very Good】 ハートブラザーズのグレンエルギン1985、27年熟成。 スペイサ

非常に高額ですがさすがオフィシャルシングルカスクです。   グレンリベット GLENLIVET 16yo OB Nevie #130986 56.3% bottled in 2012, one of 210 bottles 洋梨、桃、オレンジマーマレード、蜂蜜、心地良い麦感、少しワックス、強い味、味の輪郭がくっきり、コクの強い蜂蜜の甘味、オークとオレンジの皮の渋味が味を引き締め深める。 【Very

シェリーとピートがガツンとくるラフロイグでした。   ラフロイグ LAPHROAIG 1989-2010 21yo DOUGLAS LAING OLD & RARE 56.9% one of 212 bottles, refill sherry hogshead 濃くて良いシェリー、ブラックコーヒー、ドライフルーツと濃く煮出した魚介のダシ、しっかりヨードとスモークのある炭っぽいピート、濃いフルー

モルト仲間のnaoskprsさんとのプチSBT3種ですが、今度はCです。 （以下はブラインドでテイスティングした内容です。） ・プチSBT 4月 from naoskprs サンプル：C 香りはクリーミー、熟したリンゴ、蜂蜜、杏仁豆腐、洋ナシ、少し植物感、バナナ、かすかな麦とピート。 飲んでもまろやかな口当たりからやはりクリーミーでとろりと甘い、オレンジやリンゴ等の入ったフルーツケーキ

モルト仲間のnaoskprsさんとのプチSBT3種ですが、今度はBです。 （以下はブラインドでテイスティングした内容です。） ・プチSBT 4月 from naoskprs サンプル：B 香りはかなり強く華やか、はっきりとパッションフルーツ系のトロピカル感やグレープフルーツのわたのニュアンス、ピーティモルトとしては強すぎないピート、バニラ、カスタードクリーム、少し紙っぽさのある麦感、飲

ちょっと時間を置くと良い変化をしました。   カリラ CAOL ILA 1980 30yo EXCLUSIVE MALTS #4680 49.6% one of 298 bottles 枯れ草の植物感しっかり、乾いたピート、ミネラル、蜂蜜、時間と共にアプリコットやオレンジなど熟したフルーツ、飲むと意外にオイリー、コクのある蜂蜜の甘味、フルーツとピートが長く残る。 【Good/Very Good】