テイスティングノート

モルト仲間のgoblinさんから、挑戦状としてブラインドサンプルをいただきました。 ありがたくじっくりとテイスティングに臨ませていただきました。   プチSBT from goblin 2013/5月   （以下はブラインドでテイスティングした内容です。）   ・プチSBT from goblin 香り： 強い発香、熟したフルーツが前面に出ている、梅とプラム、洋ナシ、パイナップル、紅茶、かな

やはりこのくらいまでが丁度良い熟成期間でしょうかね。   ロングモーン LONGMORN 1970-2003 GM Distillery Labels 40% キツ過ぎない良いシェリー、プラム、ブドウ、トロピカルフルーツ、活き活きした果汁感あり、紅茶、良い樽のウッディネス、加水だがやや粘性のある濃い甘味と味わい、引っ掛かるような渋味は感じず心地良い飲み心地。 【Very Good】 GMの蒸留

フルーティとピーティのバランスの良いカリラでした。   カリラ CAOL ILA 1991-2007 16yo HART BROTHERS 46% 爽やかなシトラスやグレープフルーツなど柑橘、チーズ、植物感、乾いたピートがしっかり、シロップの濃いめの甘味、旨みあり。 【Good/Very Good】 ハートブラザーズのカリラ1991、16年熟成。 ニューリリースかと思いきや、ちょっと前のボトリ

自分の感覚では相反する成分の同居を感じるすごいボトルでした。   プルトニー PULTENEY 1967-2002 34yo DOUGLAS LAING Old & Rare 54.9% one of 259 bottles 妖艶で重厚な香り、強く蜂蜜、熟したオレンジ、アプリコットティー、ナッツ、オイル、うっすら松ヤニと樹液、優しい麦、とてもリッチ、滑らかな口当たりから膨らんでくる芳醇な味わい、

ハンドフィルドはじめました。   ボウモア BOWMORE 1997-2013 OB HAND-FILLED #23 55.5% 1st fill sherry butt 近年の良いシェリー感、カラメル、ビターチョコレート、コーヒー、デーツなどドライフルーツ、ブーケガルニなどハーブ、奥にしっかりピート、濃いシェリーの甘味、熟したトロピカルフルーツ、心地良い酸味と味わいを深める渋味、リッチで複雑で

クレームブリュレのような美味しさでした。   スプリングバンク SPRINGBANK 1969-2000 30yo SIGNATORY #1686 50% one of 260 bottles 最初こもっているがゆっくり華やかに開く、いわゆるイチゴジャム感、洋ナシ、クレームブブリュレ、カスタード、ナッツ、干し草、滑らかな口当たりでやや粘性のあるテクスチャー、洋菓子や濃いシロップの甘さ、結構ブリニ

ずいぶんまろやかな味わいで予想外でした。   オスロスク AUCHROISK 30yo OB LIMITED EDITION 54.7% bottled in 2012, one of 2976 bottles, American & European Oak Casks 良いシェリー系フルーツ、プラム、皮つきのブドウ、ドライフルーツ、カラメルや黒糖、良いウッディネス、度数のわりに滑らかな口当た

想定外の方向性で最初びっくりしました。   アバフェルディ ABERFELDY 16yo OB BITS OF STRANGE 55.1% one of 318 bottles バーボン樽っぽいというよりバーボンそのもののよう、バニラ、ドライフルーツ、熟したオレンジ、ミント、カラメル、蜂蜜、強いウッディネス、湿った麦感もしっかり、蜂蜜っぽさも含むコクのある非常に強い甘味、ちょっとケミカルなニュア

今年のアイラフェスのカリラです。   カリラ CAOL ILA 1998-2013 OB “FEIS ILE 2013” 56.5% 強い蜂蜜と良い麦感、ナッツ、オレンジ、しっとりした強いピート・スモーク、蜂蜜の甘味、ややコクあり、ダシなど旨味成分も強め、後半少しスパイシーでキレがある。 【Good/Very Good】 2013年アイラフェスボトル、今度はカリラ。 このボトルにはヴィンテージ

アイラモルトはドイツ系ボトラーらしさってあんまりない気がしますね。   ラフロイグ LAPHROAIG 1998-2013 14yo GLEN FAHRN GERMANY #7981 54.1% one of 279 bottles グレープフルーツ、白ワイン、少しパッションフルーツ、乾いた麦としっかりピート、濃いシロップの甘味、強めの塩気あり、少し粉チーズ、凝縮感のある柑橘。 【Good/Ve