テイスティングノート

熟したフルーツが充実したカリラでした。   カリラ CAOL ILA 1991-2014 23yo CADENHEAD SMALL BATCH 53.3% BOURBON HOGSHEAD, one of 246 bottles 香りは蜂蜜とバニラ、淡くアプリコットジャム、熟したオレンジ、強いピートスモークと麦、潮、そしてオーク、飲むと熟したパイナップルの甘味、強い塩気、麦の旨味もある、ピートも

トロピカルより他のナチュラルなフルーティが好印象のボウモアでした。   ボウモア BOWMORE 1990-2007 Scotch Single Malt Circle #267 52.8% one of 210 bottles 香りはグレープフルーツ、熟したプラム、少しオイル、ピートもしっかり、良い麦感、飲むとじわじわと広がる刺激とボディ、パイナップルや熟した柑橘と蜜のような甘味、ナッツ、コクあ

しっかりとした熟成感がありました。   ベンローマック BENROMACH 30yo OB 43% 華やかな香り立ちで強くフルーティ、熟した柑橘、マーマレード、柿、アプリコット、紅茶、蜂蜜、飲むと滑らかな口当たり、香り同様にフルーティで甘酸っぱさがある、リッチでやや粘性のあるテクスチャー、ボディはライト。 【Good/Very Good】 ベンローマックのオフィシャル30年熟成。 比較的最近の

同時期のヴィンテージの中では引っかからず美味しいボウモアでした。   ボウモア BOWMORE 2000-2014 13yo CADENHEAD SMALL BATCH 59% BOURBON HOGSHEAD, one of 210 bottles 香りはバニラ、蜂蜜、淡いパッションフルーツとパイナップル、ナッツクリーム、スモークメインのピートもしっかり、飲むと口当たりのアタックは強くないがじ

昔のスプリングバンクを彷彿とさせるボトルです。   スプリングバンク SPRINGBANK 21yo OB 46% 2014 RELEASE 香りはしっかりイチゴジャム、アプリコットジャム、バタークリーム、ほどよい麦感にはちょっと焦げたニュアンス、飲むと滑らかな口当たりから広がる、香り同様のジャム感とその甘味、甘酸っぱさ、アップルパイ、紅茶、オーク、ブリニーさも感じる、クリーミー、リッチで芳醇な味

ラベルも中身も春らしいモルトでした。   グレンキース GLENKIETH 1995 17yo SAKE SHOP SATO #171218 46.9% Bourbon Barrel 香りはバニラ、青リンゴ、良いフローラルと麦感、蜂蜜、オーク、飲むとやや穏やかな口当たりから優しく広がる、コクのある蜂蜜の甘味、淡い柑橘の酸味、オークの淡い渋味が味を深める、余韻も嫌味なく心地良い。 【Good/Ve

短熟でもプルトニーはプルトニーですね。   プルトニー PULTENEY 1989-1999 SCOTCH MALT SALES #3966 65.8% 香りはバニラ、オレンジ、オイル、トーストのような強い麦感、蜂蜜、飲むとじわじわと強い刺激、オレンジの甘味と強い塩気、麦の旨味、柑橘の酸味、スパイシーで長い余韻。 【Good/Very Good】 スコッチモルト販売さんが1999にボトリングし

本当に貴重になりました。   ポートエレン PORT ELLEN 1979-2003 24yo OB 3rd release 57.3% one of 9000 bottles 香りは少し粉っぽい凝縮感のある柑橘としっとりしたピート、スモーク、潮とダシ、淡くチーズ、心地良い麦感、飲むとやや刺激のある口当たりから広がる、濃いシロップの甘味、良い酸味、ナッツ、しっとりしたピート、魚介ダシ、凝縮感のあ

ミーティで飲み応えのあるマッカランでした。   マッカラン MACALLAN 1989-1999 SCOTCH MALT SALES #8840 59.6% 香りは熟したオレンジやプラムジャム、チョコレート、クローブ、ハーブ、麦感も強め、飲むと強い刺激、フルーツジャムの甘味と酸味、ややサルファリーでミーティ、武骨な麦とわずかに植物のエグ味、サルファリーはあるが甘く長い余韻。 【Good】 スコ

らしさがあり完成度の高いハイランドパークです。   ハイランドパーク HIGHLAND PARK 1976-2000 24yo Mackillop's Choise #2006 53.0% 香りは強い蜂蜜と強めの麦、アプリコットジャムやマーマレード、ミント、ナッツ、奥から植物感とピート、飲むとアプリコットジャムなど濃縮されたフルーツ、ナッツ、噛みごたえのある麦感とその旨味、コクのある蜂蜜の甘味、