テイスティングノート

かなり強いトロピカル感で大トロ系のアイリッシュという感じでした。   アイリッシュシングルモルトウイスキー IRISH SINGLE MALT WHISKY 1988-2013 25yo THE WHISKY AGENCY "Old Time Diving" 51.1% one of 212 bottles   香りは下品なほど強いトロピカルフルーツ、ライチ、パッションフルーツ、パイナップル、オイ

かなり良い80年代シェリーカスクでした。   マクダフ MACDUFF 1983 26yo SCOTCH MALT SALES CELTIC-CROSS 46% 香りは良いシェリー、ベリージャム、レーズン、ビターチョコレート、黒糖、クローブ、淡く焦がし麦、奥から植物感、飲んでも良いシェリー、やや滑らかで芳醇に広がる、カラメルやジャム感のある強めの甘味、良い渋味、ハーブやスパイスも感じる長めの余韻

60年代マッカラン＋ピアレスという美味なモルトでした。   マッカラン MACALLAN 1969-2005 36yo DUNCAN TAYLOR PEERLESS #8377 49.3% one of 203 bottles 香りは華やかでややエステリー、熟したアプリコット、オレンジ、クリーム、リンゴ、紅茶、シナモン、ナッツとかすかなオイル、リッチ、飲むと滑らかな口当たりから芳醇に広がる、アプ

特別感の強い素晴らしいハイランドパークでした。   ハイランドパーク HIGHLAND PARK 18+3/5yo OB LUNAR BOTTLING 45.1%   香りはかなり良いシェリー、甘酸っぱそうなアプリコットジャム、熟したプラム、ナッツ、チョコレート、ハーブ、奥から淡いピート、かなりリッチ、飲むと滑らかな口当たりから芳醇に広がる、プラムジャムの甘味と良い酸味、穏やかだが麦の旨味が充実、

素晴らしい完成度でとても好みでした。   バルヴェニー BALNENIE 1982-1998 15yo OB SINGLE BARREL #148 50.4% 香りは華やか、オレンジマーマレード、熟したプラム、加熱したりんご、バニラクリーム、バタースコッチ、リッチなオーク、飲むと穏やかだが芳醇に広がる、加熱したりんごの甘味、強いコク、麦の旨味、やや粘性あり、リッチで濃い味わいでボディも厚い、長い

独特の個性もありましたが良いオールドボトルでした。   グレネスク GLENESK 5yo OB 40% 80年代流通 香りは枯れたオールド感、グレープフルーツ、軽くアンモニア系の変わったニュアンス、軽やかな麦感と植物感、薄めた蜂蜜、飲むとさらりとした口当たり、レモン水、淡い桃、シロップの甘味、しっとり舌に染み込む麦の旨味と淡いエグ味。 【Good,Interesting】 80年代流通のグレ

良ヴィンテージのラフロイグ1998だけあって良いボトルでした。   ラフロイグ LAPHROAIG 1998-2014 15yo THE WHISKY EXCHANGE chozen by Shinanoya for the 15th anniversary of BAR SHEEP 54.8% 香りは熟したオレンジやアプリコット、ヨードもある強いピート・スモーク、ナッツ、淡い抹茶、飲むと凝縮し

滋味深い美味しさでした。   グレンスコシア GLENSCOTIA 12yo OB FULL PROOF 54% 80年代流通 香りは滋味深い麦感が強い、熟したオレンジ、ナッツ、機会油、シナモン、オーク、飲むとやや粘性あり、無骨な麦の旨味と蜂蜜のコクのある甘味、植物感のエグ味、ややブリニー、シナモン、素朴な麦の効いた余韻は長め。 【Good/Very Good】 80年代に流通していた，グレン

非常にフルーティで，しっかりエージェンシー風味でした。   グレンタレット GLENTURRET 1980-2013 33yo THE WHISKY AGENCY "Old Times DIVING" 42.8% one of 253 bottles 香りはエステリーで熟成感あり、洋梨、バニラクリーム、バナナ牛乳、ココナッツ、飲むと優しく滑らかな口当たり、洋梨、バナナ、ややオイリーでクリーミー、

超長熟のトミントール，飲んだ時の熟成感は相当でした。   トミントール TOMINTOUL 1967-2013 46yo THE WHISKY AGENCY "Reflections" 47.6% one of 215 bottles, Refill Hogshead 香りは濃く煮出した紅茶、ミント、カモミール、アプリコットジャム、オレンジ、淡いエステリー、バニラクリーム、 飲むと柔らか、香り以