テイスティングノート

日本向けでないのを嫉妬してしまうような素晴らしいボトルでした。   ラフロイグ LAPHROAIG 1991-2014 23yo OB for Germany 52.6% 香りは重厚、アプリコットジャム、熟したオレンジ、ヨードの強い迫力のある強いピート、厚い麦感、少しチーズ、レザー、土、海藻、リッチ、飲むと滑らかな口当たりから芳醇に力強く広がる、アプリコットジャムやオレンジマーマレードのコクのあ

最近のボウモアらしい香味でした。   ボウモア BOWMORE OB GOLD REEF 43% 香りは熟したプラムとベリー、パイナップル、バニラ、穏やかなピートと麦、淡く黒糖、飲むとパッションフルーツやパイナップル、少し果汁感もある、紙っぽいニュアンス、奥から麦感、ピートも香りより強い、少しリッチさも感じるオイリーな余韻。 【Good/Very Good】 ボウモアのオフィシャル，ゴールドリ

ハウススタイルに加えて華やかさも感じるクライヌリッシュで良かったです。   クライヌリッシュ CLYNELISH 1989-2014 24yo ADELPHI for SHINANOYA #3849 52.7% one of 232 bottles 香りはバニラ、アプリコット、オレンジ、ワックス、少し洋梨や白ブドウ、良い麦感、バター、飲むとオイリーでぬるりとした粘性を感じるテクスチャー、エステリ

近年詰めの中でも，特に王道のスプリングバンク感がありました。    スプリングバンク SPRINGBANK 1995-2014 18yo OB for Bar Caruso 10th Anniversary, Speyside Way & Shinanoya 56% one of 198 bottles, efill Sherry Cask 香りは華やか、へた付きのイチゴと淡いイチゴジャム、プラ

ラベルが変わりましたが味も変わりました。   アバフェルディ ABERFELDY 21yo OB 40% 香りは熟したプラム、オレンジ、バニラ、蜂蜜、徐々に広がるふくよかな麦感、飲むと柔らかな口当たり、熟したオレンジ、優しい蜂蜜の甘味、ふんわりと丸みを感じる余韻。 【Good/Very Good】 アバフェルディのオフィシャル21年，最近ラベルが新しくなりました。 前のラベルのアバフェルディ2

さすがに高額すぎますが，飲むと良い熟成感を感じました。   バルヴェニー BALVENIE 1988-2014 25yo OB SINGLE BARREL #68 47.8% TRADITIONAL OAK:REFILL AMERICAN OAK CASK 香りは強いバニラとオーク、青りんご、オレンジ、若干の若さも感じるが厚い麦感、飲むと滑らかな口当たり、オレンジ、バニラ、優しい蜂蜜のコクのある

ウッディネスは強めですが，76ロングモーンらしさもしっかりありました。   ロングモーン LONGMORN 1976-2011 35yo THE WHISKY AGENCY THE PERFECT DRAM 53.6% one of 187 bottles, EX-BOURBON HOGSHEAD ・香り： アプリコットジャム，グランマニエ，濃く煮出しすぎた紅茶，バタークリーム，ナッツ入りのクッ

近年ものとは思えないシェリー感はすごいです。   カバラン KAVALAN OB SHERRY CASK 46% Spanish oloroso sherry casks 香りはやや高貴な強いシェリー、ベリージャム、バルサミコ酢、ブラックコーヒー、紹興酒、ハーブ、リッチ、飲むと滑らかな口当たりから広がる、ベリージャムの甘味、良い渋味、リッチ、ハーブ、やや青草を噛んだようなエグ味あり、リッチな余韻

長熟バンフ，フルーティで良いウッディネスもあり良かったです。   バンフ BANFF 1974-2007 32yo DOUGLAS LAING Old Malt Cask #3521 47.8% one of 272 bottles 香りはアプリコットジャム、ワックス、紅茶、白ブドウ、ナッツクリーム、オイル、リッチ、少しヒノキのある良いウッディネス、飲むとややクリーミーでトロリとしたテクスチャー

樹液っぽさも印象的でしたが，素晴らしい濃縮感でした。   ダラスデュー DALLAS DHU 1972-2004 32yo DOUGAS LAING Old Malt Cask #DL748 50% one of 605 bottles, REFILL BUTT 香りは粘性を感じ強い、蜜蝋ワックス、強い樹液、アプリコットジャム、加熱したリンゴ、煮詰めた紅茶、リッチなウッディネス、ブランデーケーキ