テイスティングノート

謎の多いボトルですが熟成感もあって美味しいです。   グレンモール GLENMHOR 1969 CAMPBELL&CLARK LIMITED #1407-1909 45% one of 2265 bottle 香りはオレンジピール、淡く洋梨、ほこりっぽさ、バニラ、素朴な麦感がしっかり、奥から裏打ちするようなピート、飲むと柔らかい、少し果汁感もあるオレンジ、上品な甘味、オレンジの皮のような良い渋味

この頃の東ハイランドらしい味が奥から広がってきます。   アードモア ARDMORE 1977-1999 22yo SIGNATORY VINTAGE #1184 43% one of 340 bottles 香りは落ち着いたオールド感、レモン水と萎びたオレンジの皮、古い井草、バニラ、少し土っぽさとタール。 飲むと穏やかだが広がりはある、オレンジピール、甘みは柔らかく強くない、淡いが草っぽいエグ

少し野暮ったさもありますがらしさがしっかりある昔のスプリングバンクでした。   スプリングバンク SPRINGBANK 1970-2004 33yo THE WHISKY FAIR #2964 47.9% one of 142 bottles 香りはややもっさり無骨だが重厚で強い、アプリコットジャム、イチゴジャム、樹液、ワックス、アニス、紅茶、複雑でリッチ。 飲むと濃厚でやや噛みごたえもあるテク

帯び始めたオールド感とこなれたニュアンスが全体を魅力的にしていました。   クラガンモア CRAGGANMORE 1975-2001 25yo DOUGLAS LAING Old Malt Cask 50% one of 300 bottles 香りは淡く帯びた心地良いオールド感、素朴なニュアンス、こなれた麦感がしっかり、古びたアプリコットジャム、淡くココナッツ。 飲むと穏やかな口当たりから柔ら

まさにシェリーカスク加水のロングモーンに期待するものが楽しめるボトルです。   ロングモーン LONGMORN 1971-2004 GM Distillery Labals 40% 香りは高貴なシェリー、巨峰、ベリージャム、ビターチョコレート、ハーブ、クローブ、シナモン、ミント。 飲むとベルベットのような滑らかな口当たり、皮と果汁を強く感じるブドウ、味を深めるウッディネスとタンニン、ミントなどの

若いシェリーのハンドボトリング，若々しかったですが悪くなかったです。   トマーティン TOMATIN 2002-2015 13yo OB HAND BOTTLING #2036 57% Oloroso Sherry Cask 香りはバニラ、未熟なプラム、オレンジピール、淡いキャラメル、若々しく強い麦感、蜂蜜。 飲むとヒリヒリとスパイシー、濃いめのアプリコットティー、蜂蜜のコクのある甘味、オーク

不思議なラベルですが，中身は正統派で素晴らしいです。   タムナブーリン TAMNAVULIN 1973-1999 25yo OB(?) "New Century" #1948-1955 45% 香りは落ち着きがある、濃厚、アマレット、ナッツ、オレンジマーマレード、奥からアルマニャック、オーク、リッチ。 飲むと穏やかな口当たりから芳醇に広がる、濃厚、ココナッツ、アマレットの甘み、コクあり、オーク

華やかで近寄りやすいブローラ，加水の妙も感じる素晴らしいモルトです。   ブローラ BRORA 1971-2001 29yo DOUGLAS LAING Old Malt Cask 50% one of 258 bottles 香りは力強く広がる、濡れて妖艶なニュアンス、熟しすぎたリンゴやオレンジやシトラス、煮出しすぎたアプリコットティー、奥からブドウ果汁、心地よい麦感、少し金属感、チーズとレザ

妖艶さのある長熟ストラスミル，かなり美味しいです。   ストラスミル STRATHMILL 1963-2003 40yo DOUGLAS LAING Old Malt Cask #617 50% one of 444 bottles 香りは強く妖艶で複雑、濃厚、アプリコットジャム、オレンジマーマレード、煮出しすぎた紅茶、素朴な麦感もしっかり、強めのウッディネスには淡いヒノキっぽさを伴う、淡くレザ

やはりこの時代のジュラはトロピカル感がしっかりです。   アイルオブジュラ ISLE OF JURA 8yo OB 40% 80年代流通 ・香り： 少し椎茸っぽさもある強めのオールド感，オレンジマーマレードとアプリコットジャム，パイナップルやマンゴー，古くなったカラメルソース，濃く煮出しすぎた紅茶，粘土っぽいアーシー，樹液，焦げた麦感，淡くアンティーク家具，奥から古いピート。 ・味わい： ぬるり