テイスティングノート

  スプリングバンク SPRINGBANK 1997-2011 14yo TWE for Shinanoya #421 57.1% Cask Type: Barrel, one of 175 bottles ・香り： 柑橘、乾いた麦感がしっかり、少し瓜、ヴァニラ、生ハム、意外なほどピートが前面にある ・味わい： 鼻にぬけるような麦感、若さもありアルコールも少し感じる、結構ピリピリしたスパイシー

昨日は数年ぶりにスコッチ文化研究所の定例テイスティング会に参加しました。 移転する前の狭い事務所の頃も含め、昔は結構参加してたんですよね。 20代前半で周りに誰もウイスキー飲みがいない中、スコッチがわかるようになるにはどうすればいいのか、暗中模索してた頃に私を導いてくれたのがスコ文研と土屋守さんだったので、昨日はちょっと原点に返るような気分でした。そういえば、ブログを始めるきっかけにもなったスミッ

  グレングラント GLENGRANT 1963-1984 21yo SAMAROLI 46% Matured in SHERRY WOOD CASKS one of 480 bottles ・香り： 陶酔感のある香り、グレープフルーツ、メロン、白い花、薄めた蜂蜜、バニラ、カスタード、薄い紅茶、乾いた麦、桃や青リンゴ、フルーツは全体的に爽やかさを保ったまましっとり熟した印象、透明感もありふわり

毎年違ったコンセプトでいくんでしょうか？   ロングロウ LONGROW 18yo OB 46% bottled in 2012 やや近年のシェリーのニュアンスを強く感じる、プラム、チョコレート、若干サルファリー、ロングロウらしい独特のピート感はあるが、ややもっさりした甘味のシェリーの影に隠れている。 【Good】 今年リリースのロングロウ18年。 私にとっての非常にロングロウらしい味と感じて好

セスタンテの”プラスカーデンヴァレー”ハイプルーフ。中身はミルトンダフです。   ミルトンダフ MILTONDUFF 12yo sestante "PLUSCARDEN VALLEY " 61.1% 熟したプラムなどを感じるオールドの良いシェリー感、ちょっとデンプンっぽい麦感、シェリー感はきつすぎずほど良く効いている、味はリッチで複雑でかなり美味しい。 アルコール感は度数ほど強い感じではなく、じ

  グレンロセス GLENROTHES 1970-2010 40yo TR “THE LIFE” 43.7% one of 203 bottles ・香り： まずはまったりしたヴァニラクリーム、熟したパインやオレンジ、少しさっぱりした青リンゴやマスカット、草とモルトのニュアンス、薄めの蜂蜜、時間と共に紅茶が強まり、陶酔感もでてくる ・味わい： 青リンゴと蜂蜜、やはりクリーミーでまったり甘く、生

往年のSMWSとバンクの実力でしょうか。メチャ旨です。   スプリングバンク SPRINGBANK 1970-1987 SMWS (27.3) 56.5% 香りは強く高貴なシェリー、強烈な赤いベリージャム、ブドウ、フルーツは濃いが甘酸っぱい印象も伴う、黒糖、奥には麦、かなりの陶酔感がある。 味わうとさらに強い陶酔感、やや収斂性があるシェリー樽の深く心地よい渋味、ベリージャム、かなり厚いボディ、ギ

意外にも仕込んでたピーテッドタイプ。   リンクウッド LINKWOOD 1987-2011 24yo Liquid Sun 54.6% one of 329 bottles, EX-BOURBON WOOD, "Peated Type" オレンジ、ヴァニラ、乾いたモルティ、奥には潮やヨードを感じないドライなピート。 ピーテッドタイプだがボディの厚みや旨味の要素はあまり感じない。 【Good,

今回はイベントのお知らせです。 突然ですが、whiskylinkにて、私の主催で行っているストイックブラインドテイスティング(SBT)というイベントがあります。 今回で第3回になりますが、また開催させていただきます。  イベントの主旨などはwhiskylinkでしつこく書かせていただいてますので、そちらを参照していただきたいのですが、簡単に言えば、まったくのノーヒントでウイスキーを評価し、蒸留

  ラフロイグ LAPHROAIG 1979-1997 18yo Clydesdale #5967 53.5％ one of 222 bottles ・香り： グレープフルーツの綿と粉っぽい抹茶感、生ハムメロン、干し草のような枯れた感じ、少しチーズ、爽やかな柑橘と熟したパッションフルーツ、ピーテッドモルトもやわらかに主張する ・味わい： フレッシュさも熟した感じも両方あるグレープフルーツ、粉チー