テイスティングノート

フレッシュフルーツが印象的なラフロイグでした。   ラフロイグ LAPHROAIG 1999-2018 19yo THREE RIVERS The LADY & The UNICORN #26 56.0% one of 204 bottles, Hogshead 香りは華やか。レモンなど強い柑橘と強いスモーク、海藻っぽいヨードもしっかり、フレッシュなモルティ。 飲むと意外に刺々しさがなく舌に染み

40周年おめでとうございます！   マッカラン MACALLAN 1988-2018 29yo Distilleries Collection SCOTCH MALT SALES 40th ANNIVERSARY 48.5% Sherry Cask 香りはしっかりめのシェリー感、アプリコットジャム、少しミーティさとみたらしのタレ、焦がした胡麻、ナッティでリッチ。 飲むとリッチで滑らかで甘やか、ア

非常に熟成感がありオフィシャル30年としてはCPも良好です。   アードモア ARDMORE 1987 30yo OB for THE WHISKY EXCHANGE 47.2% 香りには熟成感がありエステリーで非常にフルーティ。しっかり洋梨やリンゴのコンポート、淡くパイナップル、清涼感のあるミント、バニラクリーム、奥に淡いピート。 飲んでも優しい口当たり、パイナップル系のフルーツ、クリーム、後

素晴らしい状態で往年の名作を楽しませていただきました。   タリスカー TALISKER 1952 21yo GORDON & MACPHAIL CONNOISSEURS CHOICE 43% 香りは強いオールドシェリーとオールドピート、高級なビターチョコレート、アメリカンチェリー、しっかり土っぽくエレガントさと無骨さが共存している。 飲むと加水らしいエレガントさがあり芳醇で濃厚。舌に染み込むよ

いつも以上に濃いシェリー感でした。   グレンリベット GLENLIVET 21yo OB 43% 80年代流通 香りは無骨さのある重厚なシェリーがしっかり。プルーンやアプリコットジャム、シナモンの効いたアップルパイ、甘いハーブリキュールのニュアンスも見え隠れ。 飲んでもシェリー感がしっかり。香り同様の加熱リンゴとシナモンが強く主張、ハーブ感も香りより強め、長く芳醇な余韻。 【Very Good

すごいマンサニージャ感でびっくりしました。   アイルオブジュラ ISLE OF JURA 1993-2008 OB ELEMENTS Air 46% one of 768 bottles, Manzanilla Finish 香りははっきりとマンサニージャのシェリー感、レーズン、甘やかさと酸、奥からモルティ。 飲むと柔らかい口当たり、まったりと平坦なジャム系の甘味、特徴的なほどしっかりした塩気

しっかり仕上がったバーボン樽でした。   グレンバーギー GLENBURGIE 1995-2014 19yo SCOTCH SINGLE MALT CIRCLE 46% one of 151 bottles, Bourbon Barrel 香りは強めのオレンジオイル、プラムジャム、チョコレートとワックス、バニラ、少しバタートーストっぽさ。 飲むとやや粘性があり優しく広がる。オレンジマーマレードの

ギリギリの飲み頃ですが美味でした。   カリラ CAOL ILA 12yo OB 43% 80年代流通 香りは心地良いオールド感、熟してしっとりしたグレープフルーツ、滋味深いモルティ、淡い金属感、土っぽさやナフタレンっぽさを伴う強いピート。 飲むと染み込むようなテクスチャー、萎びた柑橘、モルトの旨味とフローラル、スッキリした甘味と酸味で輪郭がくっきり、淡く炭っぽく、強いがこなれたピート。 【Ve

やはり期待通りのねっとり感でした。   クライヌリッシュ CLYNELISH 1971-2006 35yo DOUGLAS LAING Old & Rare 46.5% one of 246 bottles 香りは重さがあり濃厚、アプリコットティー、強くオイル、薄めた樹液やワックス、白ワイン。 飲むとヌルっとした粘性、濃厚で噛み応えあり。まったりと甘やかでアプリコットジャムや蜂蜜のような強いコク

押しつけがましさのない穏やかなシェリー感で美味しかったです。   スキャパ SCAPA 1978-2001 23yo DOUGLAS LAING Old Malt Cask 50% one of 612 bottles, Finished in Sherry Cask 香りは良いシェリー感、プラムジャム、ドライフルーツ、バニラ、淡くレザー、焦がした麦芽。 飲むと多彩、少し噛み応えもある麦芽の旨味