テイスティングノート

複数本買って飲みたくなりました。   クライヌリッシュ CLYNELISH 1995-2019 23yo SIGNATORY for THE WHISKY HOOP #11251 56.9% one of 579 bottles, Refill Sherry Butt 香りには深みがあるシェリー感。ナッティでオイリー、ドライアプリコットやドライプラム、チョコレート、ワックスを伴うレザーや腐葉土の

安定のフルーツ感でした。   ベンネヴィス BEN NEVIS 22yo THE WHISKY EXCHANGE 51.6% 香りは重く甘く多彩、パイナップル系のトロピカルフルーツ、チョコレートとハーブ、オイリーで薬っぽいケミカル感を伴う。 飲んでも濃厚でリッチ。パイナップル、ジャム系のコクのある甘み、コクと同時にケミカルさと雑味あり。少し紙っぽさ。カオスのような味だが余韻は長い。 【Good/

ちゃんとブローラ味ですね。   ブローラ BRORA 32yo OB 54.7% bottled in 2011, one of 1500 bottles 香りはクライヌリッシュっぽいアプリコットジャムと紅茶、ワックス、ブローラっぽい無骨なピートと塩素、非常にリッチ。 飲むとパワフルで芳醇。粘性があり期待通りオイリー、アプリコットジャムの甘味は濃いが品がある。モルトの旨味もありリッチ、しっとりし

樽と瓶の中で作られた芸術品という感じでした。   グレンファークラス GLENFARCLAS 1975-1995 OB 43% one of 1200 bottles 香りは少し高貴な感じと重さが同居したオールドシェリー。ブドウとブラックカラント、黒糖、奥から焦がしたモルティ。 飲むとスムーズで良い意味で少しザラつきのあるテクスチャー、加水のわりに濃い味、皮ごと噛んだ巨峰の果汁感とタンニン、余韻

ちょっと期待したのと違うタイプでした。   ロングロウ LONGROW 21yo OB 2019 RELEASE 46% 香りは力強くミーティ。かつおダシ、みりん、チョコレート、ドライアプリコットと潮風を伴う強めのスモーク。 飲むとプラムとチョコレートがけのドライオレンジ、肉とかつお節の併せダシ、旨味が濃く塩気も強い。こなれたニュアンスも伴うピート、スモーキーでダシっぽい余韻は長い。 【Good

フルーティで儚いタレットでした。   グレンタレット GLENTURRET 1989-2019 29yo SIGNATORY for THE WHISKY HOOP #237 43.6% one of 246 bottles, Hogshead 香りはエステリーで強い熟成感あり。非常にフルーティでしかも多彩。洋梨とオレンジのコンポート、熟しすぎたメロン。 飲んでも香り同様にエステリーで軽やか。メ

最後のリリースだけあって完成度が高かったです。   スプリングバンク SPRINGBANK 2009-2019 10yo OB "Local Barley" 56.2% one of 9000 bottles, bottled in 2019 香りは華やか。メローゴールド、麦々しいが凝縮したモルティ、カモミールティー、スモーク、潮風を感じ、ミネラリー。 飲むと少し粉っぽい凝縮感があり噛み応えのあ

個性的な長熟ラフロイグでした。   ラフロイグ LAPHROAIG 30yo OB "THE IAN HUNTER STORY, BOOK 1" 46.7% one of 4800 bottles, 1st fill Ex-Bourbon Barrels 香りは熟成感のある柑橘系のフルーツと焦げ感のあるスモーク、生ハムメロン、少し松ヤニと針葉樹のウッディネス。 飲むとメロンや洋梨やレモンピールな

スプリングバンクよりスプリングバンク味でした。   キルケラン KILKERRAN (Glengyle) 2004-2019 15yo OB for UK retailers to celebrate the 15th Anniversary of the opening of Glengyle Distillery 53.1% one of 324 bottles, matured for te

皆様、2020年あけましておめでとうございます。 ※今年は昨年20周年を迎えたキャンベルタウンロッホさんのファークラスを初モルトにしました。 数年前までやっていた前年の振り返りや個人的なベストボトルの紹介、愛好家目線で考えた今後の動向に対する予測など、例年自分でも書くのを楽しみにしていた記事だったのですが今年も書けず申し訳ありません。 何といってもバーになかなか伺えず、じっくりウイスキーのこと