テイスティングノート

まだまだ飲み頃で生き生きしていました。   クライヌリッシュ CLYNELISH 12yo OB white label for WHISKYTECA EDWARD & EDWARD 56.9% 70年代ボトリング 香りはまだ若い原酒の元気なニュアンス、フレッシュさを残した麦芽とライム系の柑橘と草っぽさがしっかり、奥からムスクやアプリコットジャムとオイル。 飲むとこなれており噛み応えあり、刺激は

この系統は劣化しづらい印象です。   スプリングバンク SPRINGBANK 10yo OB for Italy 57% 80年代流通 香りは色と同様クセがなく澄んでいる。シトラスなどの柑橘と若葉や青草のグラッシー、プレーンな麦芽感、淡いピート。 飲むとヒリヒリとスパイシーで噛み応えのあるテクスチャー、プレーンでストレートな麦芽の旨味、しっかりと塩気、淡いオイルとピート、クセのない麦芽の余韻。

かなり良質なオフィシャルボトルでした。   アラン ISLE OF ARRAN 21yo OB 46% 香りはふくよかで多彩さがある。アプリコットジャムとデーツ、べっこう飴、チョコレート、淡くレザー。 飲むと滑らかで洗練されている。ワックスを伴う作りたての家具のウッディネス、甘みにはコクがあり、優しいタンニンも味を深める。 【Good/Very Good】 少し前にラベルもボトルもリニューアル

やっぱり買っておけば良かったです。。。   ※写真撮り忘れのため、過去の同ボトルの転用です ブローラ BRORA 30yo OB 55.7% bottled in 2003, one of 3000 bottles 香りは熟しすぎたりんごと濃くいれたアプリコットティー、しっとり湿ったニュアンス、スモーキーでこなれたピート。 飲むと粘性があり滑らかで芳醇に広がる。アプリコットジャム、ワックスと淡い

鮮烈なシェリーカスクでした。   ボウモア BOWMORE 1995-2019 24yo OB HAND-FILLED #1558 48.8% SHERRY CASK 香りはリッチ、プラム、ビターチョコレート、淡くレザーと腐葉土のアーシー、潮風とスモーク。 飲むと意外にこなれた口当たりから芳醇に広がる。ブドウの皮の甘味と渋味、淡く魚介ダシの旨味、ほどよい塩気、スモーキーでアーシーな余韻は長い。 【

良いオールド感を堪能しました。   リンクウッド LINKWOOD 12yo OB 40% 香りは心地良いオールド感、滋味深いモルティと土っぽいピート、熟しすぎたリンゴや桃。 飲むと噛み応えのあるテクスチャーと濃縮感があり染み込むような麦芽の旨味、甘味はほどほど、後半からピートがしっかり残る余韻。 【Good/Very Good】 70-80年代に流通したと思われる、ホワイトラベルのリンクウッド

古いピーテッドモルトはやめられませんね。   タリスカー TALISKER 12yo OB 43% 70年代流通 香りはしっかりとオールドピート、海藻系の強いピート、ヨードもスモークも力強い、濃縮感のあるアプリコットジャム、クレゾールや塩素、こなれて旨そうなモルティ、腐葉土。 飲むとこなれた濃い味だがピリっと胡椒のスパイシー、舌に染み込む旨味、香り同様の強いオールドピートはフルーツ感と渾然一体、

個性的な古いピートがありました。   ローズバンク ROSEBANK 12yo OB 43% 80年代流通 香りはしっかりめのオールド感、落ち着いた蜂蜜、少し萎びたオレンジや麦芽、奥からレザーや埃っぽさを伴うピート。 飲むとこなれているが噛み応えのある麦芽の旨味、コクのある蜂蜜の甘味とグレープフルーツの綿の酸味や淡い渋味、淡く桃、後半にはしっかりめのオールドピート。 【Very Good】 80

こんなスモールバッチの加水もあったんですね。   アバフェルディ ABERFELDY 20yo OB SMALL BATCH LIMITED EDITION BATCH No.2798 43% one of 3600 bottles 香りはプルーンなどの濃縮フルーツ、高級なチョコレート、淡くバルサミコ、腐葉土やレザー。 飲むと滑らか。紫のジャムやドライフルーツ系の濃い甘味とまったりしたコク、引き

ついに飲める日が！想定外に良い味でした。   ダフトミル DAFTMILL 2008-2019 OB #040,046,057,059.061,063 and 064/2008 46% one of 1780 bottles, first fill ex bourbon barrels 香りは甘やかで丸い。蜂蜜やりんご飴、膨らみもある優しい麦感。 飲むとまろやかなテクスチャー、優しいコクのある蜂