テイスティングノート

さすがの陶酔感でうっとりしました。   ストラスアイラ STRATHISLA 1965-2007 GM Distillery Labels #2909 46% Refill Hogshead, one of 61 bottles 香りはエステリーで強烈な熟成感あり。洋梨とグレープフルーツ、熟成した白ワイン、うっとりする。 飲んでも香り同様にエステリーで陶酔感あり。洋梨や桃、樹液、長熟コニャックの

まさに往年のオレンジクリームという感じで魅力的でした。   グレンカダム GLENCADAM 1972-2001 28yo Blackadder #7633 55.4% one of 222 bottles 香りはオレンジクリーム、滋味深さの残るモルティ、バニラ、オーク感は穏やかで心地良い熟成感。、 飲むと滑らかな口当たりから芳醇に広がる。コクのあるオレンジクリームや蜂蜜の甘味、心地良いモルティ

やはり想定外に素晴らしい1982でした。   ポートエレン PORT ELLENE 1982 27yo SCOTCH MALT SALES "THE TASTER" #2349 57% REFILL SHERRY CASK, one of 156 bottles 香りはこなれていて妖艶な雰囲気を帯び始めている。凝縮したレモンとこなれたモルティ、淡く桃と井草っぽさ、少しタール、強いスモーク。 飲む

濃厚シェリーが支配するアバフェルディでした。   アバフェルディ ABERFELDY 1999-2018 OB HAND FILLED #20658 60.6% 香りはまったり甘く濃いシェリー、黒糖やプラムジャム、ブドウの枝、奥からモルティ。 飲むと粘性あり。まったり濃厚なジャムや黒糖の甘味と引き締めるタンニン、余韻は長い。 【Good/Very Good】 昨年末くらいにボトリングされた、オ

90年代らしいフルーティなボウモアでした。   ボウモア BOWMORE 1997 21yo DOUGLAS McGIBBON GLAN DENNY for SCOTCH MALT SALES' 40TH ANNIVERSARY #DMG12685 58.3% Refill Hogshead, one of 294 bottles 香りはグレープフルーツやグァバ、湿った穀物感、ナッツ、磯の香りと

トマーティンのフルーツ感がたっぷり感じられました。   トマーティン TOMATIN 1990-2017 27yo OB for SHINANOYA #16367 52% First Fill Bourbon Barrel, one of 139 bottles 香りは華やか。桃やグァバ風味のジュース、バニラと心地良いオーク、少しシナモン、線の細いモルティ。 飲むと爽やかなフルーツから遅れてピリ

リッチで優等生なロッシーでした。   グレンロッシー GLENLOSSIE 1992-2018 25yo SIGNATORY for THE WHISKY HOOP #3456 54.7% one of 194 bottles, Hogshead 香りはまったりした甘やかなテクスチャー、蜂蜜としっかりとモルティ、アプリコットジャム、バニラクリームとほどよいオーク。 飲むとじわじわと刺激的になる。

何度飲んでも大好きな香味です。   ラフロイグ LAPHROAIG 1983-1999 16yo Mackillop's Choice #1849 52.5% 香りは妖艶で陶酔感がありうっとりする。加熱したプラムやグレープフルーツの綿、少しコニャックのようなブドウ感、乾いたモルティ、しっとりしたアーシーさと強いピート。 飲むと滑らかな口当たりから広がる。香り同様のフルーツに加えパイナップル、粉っ

優しい味でクセがあまりなく、序盤に良い1杯でした。   インペリアル IMPERIAL 1989-2010 Berry Bros & Rudd Berrys' Own Selection #178 46% 香りは軽やかでフローラル。薄めた蜂蜜とオレンジ、奥から心地良いモルティと干したワラ。 飲むと優しい口当たり。淡いコクのある甘味、優しいモルトの旨味、癖がなく心地良い余韻で次の一杯が欲しくなる。

独特の和の個性があって美味でした。   モストウィー MOSSTOWIE 17yo SESTANTE 66% 香りはプレーンな樽感だが強い。ジャスミンなどの爽やかな花、八ツ橋のようなニッキ、強いが長い経年変化でこなれたモルティ。 飲むと最初穏やかだが遅れてヒリヒリと刺激的になる。シロップのクセのない甘味だが淡いクコクもある、舌に染み込んでくるモルティな旨味、少し八ツ橋、キレが良く鋭さのある余韻。