こちらは近年の王道ドロナックシェリーでした。
グレンドロナック GLENDRONACH 1995-2014 19yo OB for La Maison du Whisky #1563 54.2%
one of 640 bottles, Oloroso Sherry Butt
香りは強いシェリー、プラムジャム、デーツ、チョコレート、シナモン、ハーブ、焦げ感のある麦、ブランデーケーキ、リッチで複雑、飲むと粘性のある口当たりからヒリヒリとスパイシーになる、プラムジャム、ジャム系の濃い甘味とほどよい渋味、焦がし麦、リッチ、長い余韻。
【Good/Very Good】
フランスのメゾンドウイスキー向けにボトリングされた，オフィシャルニューリリースのグレンドロナック1995，19年熟成です。
前回のオロロソシェリーパンチョン2003に続いてこちらのオロロソシェリーバット1995もいただきました。
こちらはしっかりとシェリーが効いたタイプで，ドライフルーツやフルーツジャム，チョコレートやハーブ，シナモンなどのスパイスといった要素が充実しており，麦感は残っていますが焦げ感を伴ったような感じでした。
ジャム系の濃い甘味と渋味のバランスも良好で，リッチで長い余韻が楽しめました。
同じシェリーカスクでも浅漬けのようだと書いた2003とは好対照で，こちらはしっかりと漬かったタイプでした。
最近のドロナックの美味しいシェリーカスクのモルトらしい美味しさでした。
#グレンドロナック (GLENDRONACH)