テイスティングノート

さて昨日のガースーさんからの挑戦状の正解はこちらでした。   軽井沢 (KARUIZAWA) 1972-2011 OB for LMdW #7038 63.8% matured in sherry butt one of 523 bottles メゾン向けの軽井沢1972でした。長熟の高価なボトルです！！ 軽井沢好きのガースーさんですが、今まで私に対して軽井沢を出題したことは一度もなく、今まで

先日のあだもさんからの挑戦状に続いて、whiskylinkメンバーのガースーさんからもSBT出題ボトルと一緒に挑戦状が届きました。 こちらも、SBT前哨戦として臨ませていただきました。 テイスティングコメントは以下です。 ・香り 重厚、ニューウッドのようなウッディネス、香木のニュアンス、シナモン、カラメル、湿った土、ドライフルーツ、レザー、カツオダシ、黒糖の羊羹、少しミント、麦のニュアンス

  グレンファークラス GLENFARCLAS 40yo OB 46% 2010年リリース ・香り： カシス、プラム、カラメル、枝付きの干しブドウ、少しブランデー様でもある昔のシェリーのブドウ感、高貴な感じもある、少しレザーとハーブ、麦感はそれほどはっきりでてこない。 ・味わい： わりと高貴なシェリー感、甘酸っぱいプラムとブドウ、薄めのコーヒー、粘性はほどほど。シェリー感が強いのに甘さはべたっ

60年代のギリーはずいぶん久しぶりでした。   グレンギリー GLENGARIOCH 1968 29yo OB #613 56.8% matured in Hogshead 陶酔感を伴う高貴なシェリー、ブドウ感、ベリーやプラムのジャム。心地良い甘味とシェリー感だが、後半から余韻にはブラックコーヒーのような苦味が強い。 【Good/Very Good】 オフィシャル60年代の貴重なグレンギリー。

  ダルユーイン DAILUAINE 1973-2011 38yo #10417 54.5% whiskylink “Cure” selection No.1 one of 190 bottles 2011年7月開栓 ・ 2012年3月11日評価 ・香り： 厚いモルティと濃い蜂蜜の甘い香りが前面、青リンゴや熟したオレンジ、白ブドウ、ヴァニラ、干し草、薄くミント、バターやホワイトチョコのニュアン

仁丹の味・・・確かにします。   タリバーディン TULLIBARDINE 1965-2008 OB #960 48.4% one of 162 bottles 香りは梅やプラム、良いシェリー感、ミント、麦感もある。 飲むと嫌味のないシェリー、鼻に抜けるような仁丹のニュアンスがしっかりあり面白い、甘酸っぱいプラムなどのフルーツ、ボディは度数から想像するよりさらに軽い、心地良く旨い。 【Very

  グレンアギー GLENUGIE 1982-2007 25yo 53.8% Douglas Laing Old & Rare A PLATINUM SELECTION one of 157 bottles ・香り： 非常に心地良い、ふわりとした蜂蜜、白い花、フレッシュなレモン系の柑橘、少しセメダイン、乾いたモルト、少しショウガ、ヴァニラ ・味わい： 心地良い蜂蜜の甘味、香りより重い甘味、蜂蜜

  クライヌリッシュ CLYNELISH 1997 14yo EXCLUSIVE MALTS for TR 55.2% Cask No.12364 one of 288 bottles ・香り： 洋ナシ、オレンジ、ワックス、アプリコット、青リンゴキャンディ、ややアルコール感、ヴァニラ、ライ麦パンのような若いモルティ、バーボンカスクのニュアンス ・味わい： 若さはあるがヌルッとした独特のニュアン

日本向けオバルのバンク。飲むたびに懐かしいです。   スプリングバンク SPRINGBANK OB for JAPAN 43% 華やかで強い発香、白い花、粉っぽく凝縮したグレープフルーツ、いわゆるイチゴジャム感、上品な甘味と少しのブリニー、ボディは厚くないが心地良く続く余韻。 【Good/Very Good】 いわゆるオバルと言われる形のボトルのスプリングバンク。日本向け。 スプリングバンクの

君が好きな理由は最近わかりました。   ノースポート NORTH PORT 1976-2001 24yo Mackillop's Choice #3901 58.6% 1976/12/15-2001/1 ・香り： 熟したオレンジ、杏のジャム、桃、プラム、ほど良く少し乾いたモルティ、枯れた草っぽい植物的要素、ソーテルヌワインのような甘いニュアンス、しっかりフルーティだが樽は出過ぎておらず丁度良い熟