テイスティングノート

憧れのモルトは期待通りでした。   アイルオブジュラ ISLE OF JURA 1966-1986 R.W.Duthie & Co. for SAMAROLI 50% one of 180 bottles, Sherry Wood 香りは非常に華やかで陶酔感のあるフルーティ、心地良いオールド感、ライチやマンゴスチン、グレープフルーツのワタ、白ブドウ、枯れたモルティ。 飲んでも極めて華やかでフルー

非常に謎の多いリリースでした。   スプリングバンク SPRINGBANK 1993 23yo ELIXIR DISTILLERS "MASTERPIECES" 52.2% one of 339 bottles, REFILL SHERRY CASK 香りは華やかで不思議なほど軽やか、白い花、マスカット、萎びた柑橘、少し熟成チーズ、こなれすぎたモルティ、淡く石灰やピート。 飲むと優しい口当たり、

若々しい強さのあるアイラモルトでした。   カリラ CAOL ILA 2003-2018 14yo GORDON & MACPHAIL CONNOISSEURS CHOICE BATCH 18/045 55.6% one of 279 bottles, REFILL AMERICAN HOGSHEAD 香りはフルーティで華やか、バナナとクリームが入ったクレープ、強いスモーク、潮風、魚介の燻製の強

やはりスプリングバンクはラムとの相性が良いと感じます。   スプリングバンク SPRINGBANK 1998-2018 20yo OB for Japan 51.2% one of 150 bottles, Rum Barrel 香りは熟成感があり膨よかでリッチ。オレンジオイル、レモンを添えたデメラララム、少しパパイヤやパイナップル、淡く陶酔感あり。 飲むと柔らかい口当たりから広がる。香り同様に

高まりすぎた期待にも応えてくれる美味しさでした。   ラフロイグ LAPHROAIG 2001-2018 17yo SIGNATORY for THE WHISKY HOOP #318 55.7% Refill Sherry Butt 香りはパワフルで迫力がある。リッチなシェリーとヨードのある強いピート。ビターチョコレートがけのオレンジ、レーズン、焦げた麦芽、海藻、じわりと腐葉土やレザー、キャラ

キャパドニックにピーテッドがあったこと、知りませんでした。   キャパドニック CAPERDONICH PEATED 1996-2018 21yo OB #7375 50.1% one of 324 bottles, 2nd fill barrel 香りはフレッシュな柑橘や麦芽、強いスモーキーなピート感、バニラ、ピーナッツクリーム。 飲むとオレンジと淡くパイナップル、度数より軽いボディだが麦芽の

品がありバランスの良いポートエレンでした。   ポートエレン PORT ELLEN 1975 22yo HART BROTHERS 43% 香りはうっすらとオールド感、しっとりとした凝縮感のあるオレンジなど柑橘要素とこなれたモルティ、強いスモーク感と魚介ダシ、ニッキ。 飲むと滑らかで優しい口当たりから広がる。噛み応えも感じるモルトの旨味、しっかりとスモーク、柑橘の優しい甘味と酸味、やや塩気あり、

素敵なフルーツ感があって陶酔感もありました。   ノッカンドゥ KNOCKANDO 1971-1982 OB 43% 香りは心地良いオールド感、枯れたオレンジやグレープフルーツの皮、マスカットティー、奥から干し草や乾いたモルティ。 飲むと優しい口当たりから軽やかなフルーティへ。香りの印象に少し桃が加わる。さらりとした甘味と柑橘の酸味、わずかに土やピート、長くはないが心地良い余韻。 【Good/V

熟成感も出ていてやはり素晴らしい仕上がりです。   ロングロウ LONGROW 1974 25yo OB 46% 香りは華やかでこなれているが鋭さがある。レモンピールと強いスモーク、ナフタレン、貝のミネラル、バニラとオイル、砂利っぽさのあるアーシー。 飲むと舌に染み込むようなテクスチャーでかみごたえもある。麦芽の非常に強い旨味、スウィーティに似た柑橘感に伴う優しい甘味と酸味、塩素とミネラル、強い

想定外の完成度でした。   タリスカー TALISKER 2009-2018 8yo OB 2018 Limited Release 59.4% Deep-Charred First fill Ex-Bourbon American Oak 香りは甘やか、強めのアマレットやアプリコット、バニラ、ヘーゼルナッツ、リッチなオーク、奥からモルティ、強いスモークと潮風。 飲むと力強く広がるが刺々しさは少