テイスティングノート

生き生きとしたポートエレン、美味でした。   ポートエレン PORT ELLEN 1982-2000 LOMBARD JEWELS OF ISLAY 50% 香りは萎び始めたレモン、強いが心地良いグラッシー、麦芽の主張もあり、干し草を焼いたようなスモーク、貝殻のミネラル感。 飲むと優しい口当たりから舌に染み込むような麦芽の旨味、品のある柑橘の甘味と酸味、強い塩気、厚みはほどほどだがピーティで長め

陽気な味わいのモルトで、面白かったです。   アードベッグ ARDBEG OB "DRUM" SPECIAL COMMITTEE ONLY EDITION 52% 香りはややスピリティで若々しい。フレッシュな麦芽と清々しいシトラスと生姜、強いスモーク、バニラとココナッツミルク、クールな金属感を伴うラムコークのニュアンス。 飲むと香りよりこなれていて刺激はほどほど。バイナップルなどのフルーツとラム

甘露と言えるような心地よい味わいでした。   グレンモーレンジ GLENMORANGIE OB PORT WOOD FINISH 43% 90年代流通 優しく甘い香り。アプリコットジャムとポートワインそのもののニュアンス、リッチなオーク。 飲むと滑らかな口当たりから芳醇に広がる。コクのある深い甘味とこなれた旨味、心地良いウッディネスを伴う長い余韻は非常に心地良い。 【Very Good】 グレ

トロリとした甘やかさで一体感もありました。   グレンモーレンジ GLENMORANGIE OB SHERRY WOOD FINISH 43% 90年代流通 香りは甘やかで芳醇、重さのある濃いシェリー、レーズンとビターチョコレート、ハーブリキュール。 飲むと滑らか。コクのあるレーズンなどドライフルーツと黒糖の甘味、コーヒー、余韻はまったり甘いシェリー感が長めに残る。 【Good/Very Goo

やはりオールドスタンダードの傑作ですね。   ロイヤルロッホナガー ROYAL ROCHNAGAR 12yo OB 40% 70年代流通 香りは心地良いオールド感、萎びたオレンジや淡く桃っぽさ、穏やかなモルティ、奥からオールドピート。 飲むと優しい口当たりで舌に染み込むようなモルティな旨味、萎びた柑橘、穏やかなコクのある甘味、香り同様のオールドピートも残る心地良い余韻。 【Very Good】

面白いスペックと味でした。   スプリングバンク SPRINGBANK 2007-2019 11yo OB 56.2% one of 270 bottles, Refill Sauternes Hogshead 香りは厚みがありリッチ。アプリコットジャム、しっかりめのオーク、奥から磯っぽさとピート。 飲むと糖分すら感じる濃縮感のある濃い甘味、コクあり、焦げ感のあるアップルパイ、オークのタンニンは

やはり高級感のあるバーボンバレルです。   ベンローマック BENROMACH 2002-2018 OB EXCLUSIVE SINGLE CASK for WHISKY HOOP #960 60.3% First Fill Bourbon Barrel, one of 216 bottles 香りはオレンジとバニラ、リッチなオーク、ココナッツ、奥からモルティさ、しっかりめのピート。 飲むと粘性

素顔の素敵なリベットでした。   グレンリベット GLENLIVET 1972-1990 17yo CADENHEAD 55.6% 香りはプレーンな樽感で素朴なモルティ、シナモン、加熱した林檎、少しムスク、じわりとピート。 飲むと噛み応えのある凝縮したテクスチャー、旨味のあるモルティが舌に染み込む、クセはないがコクのある甘味にスパイシーさもあり、香り同様にシナモン感あり、余韻は長め。 【Very

度数の低さが樽感でマスクされていました。   バルブレア BALBLAIR 1966-2001 35yo DOUGLAS LAING Old Malt Cask 40.4% one of 151 bottles 香りは高貴なシェリー、ブドウ果汁やアメリカンチェリー、甘やかなアップルブランデー、奥からハーブリキュール。 飲むと度数の割にパワフル。アップルブランデーのコクのある甘味と優しいタンニン、

樽感と原酒の個性が独特な香味を作っていました。   ブローラ BRORA 1982-2001 19yo DOUGLAS LAING Old Malt Cask 50% one of 732 bottles, Sherry Cask 色は薄いがミーティなシェリー感、淡くプルーンやミルクチョコレート、少しフェインティで加熱した豆、しっかりめのモルティと肉の燻製のスモーク。 飲むとやや刺激があり、スモ