テイスティングノート

やはりこの時代のシェリー感には替えの効かない魅力があります。   タムナヴーリン TAMNAVULIN 1966-1989 22yo R.W.DUTHIE for CHRISTOPHER CANNAN 46.7% 香りは濃厚なオールドシェリー、黒糖、プルーン、ベリージャム、腐葉土。 飲むと滑らかだがパワフルに広がる。黒糖の甘みとコク、引き締めるブドウの皮のタンニン、陶酔感もあって長く心地良い余韻

やはり安定感のあるオフィシャルボトルです。   ハイランドパーク HIGHLAND PARK 18yo OB 43% 90年代流通 香りはしっとり濃いめのシェリー感、レーズン、黒糖、滋味深いモルティ、奥に淡くピート。 飲むと芳醇、コク深い黒糖の甘味、濃い旨味、厚みあり、溶け込んでいるが余韻にじわりと顔を出すスモーク。 【Very Good】 90年代頃に流通していた、ハイランドパーク18年のオ

生き生きとしたポートエレン、美味でした。   ポートエレン PORT ELLEN 1982-2000 LOMBARD JEWELS OF ISLAY 50% 香りは萎び始めたレモン、強いが心地良いグラッシー、麦芽の主張もあり、干し草を焼いたようなスモーク、貝殻のミネラル感。 飲むと優しい口当たりから舌に染み込むような麦芽の旨味、品のある柑橘の甘味と酸味、強い塩気、厚みはほどほどだがピーティで長め

陽気な味わいのモルトで、面白かったです。   アードベッグ ARDBEG OB "DRUM" SPECIAL COMMITTEE ONLY EDITION 52% 香りはややスピリティで若々しい。フレッシュな麦芽と清々しいシトラスと生姜、強いスモーク、バニラとココナッツミルク、クールな金属感を伴うラムコークのニュアンス。 飲むと香りよりこなれていて刺激はほどほど。バイナップルなどのフルーツとラム

甘露と言えるような心地よい味わいでした。   グレンモーレンジ GLENMORANGIE OB PORT WOOD FINISH 43% 90年代流通 優しく甘い香り。アプリコットジャムとポートワインそのもののニュアンス、リッチなオーク。 飲むと滑らかな口当たりから芳醇に広がる。コクのある深い甘味とこなれた旨味、心地良いウッディネスを伴う長い余韻は非常に心地良い。 【Very Good】 グレ

トロリとした甘やかさで一体感もありました。   グレンモーレンジ GLENMORANGIE OB SHERRY WOOD FINISH 43% 90年代流通 香りは甘やかで芳醇、重さのある濃いシェリー、レーズンとビターチョコレート、ハーブリキュール。 飲むと滑らか。コクのあるレーズンなどドライフルーツと黒糖の甘味、コーヒー、余韻はまったり甘いシェリー感が長めに残る。 【Good/Very Goo

やはりオールドスタンダードの傑作ですね。   ロイヤルロッホナガー ROYAL ROCHNAGAR 12yo OB 40% 70年代流通 香りは心地良いオールド感、萎びたオレンジや淡く桃っぽさ、穏やかなモルティ、奥からオールドピート。 飲むと優しい口当たりで舌に染み込むようなモルティな旨味、萎びた柑橘、穏やかなコクのある甘味、香り同様のオールドピートも残る心地良い余韻。 【Very Good】

面白いスペックと味でした。   スプリングバンク SPRINGBANK 2007-2019 11yo OB 56.2% one of 270 bottles, Refill Sauternes Hogshead 香りは厚みがありリッチ。アプリコットジャム、しっかりめのオーク、奥から磯っぽさとピート。 飲むと糖分すら感じる濃縮感のある濃い甘味、コクあり、焦げ感のあるアップルパイ、オークのタンニンは

やはり高級感のあるバーボンバレルです。   ベンローマック BENROMACH 2002-2018 OB EXCLUSIVE SINGLE CASK for WHISKY HOOP #960 60.3% First Fill Bourbon Barrel, one of 216 bottles 香りはオレンジとバニラ、リッチなオーク、ココナッツ、奥からモルティさ、しっかりめのピート。 飲むと粘性

素顔の素敵なリベットでした。   グレンリベット GLENLIVET 1972-1990 17yo CADENHEAD 55.6% 香りはプレーンな樽感で素朴なモルティ、シナモン、加熱した林檎、少しムスク、じわりとピート。 飲むと噛み応えのある凝縮したテクスチャー、旨味のあるモルティが舌に染み込む、クセはないがコクのある甘味にスパイシーさもあり、香り同様にシナモン感あり、余韻は長め。 【Very