ストイックなドリンカーの日々 ~Drinker's Diary~

タリスカー 1993-2009 15年 ハートブラザーズ 51.7%

タリスカー TALISKER 1993-2009 15yo HART BROTHERS 51.7%

サルファリー要素が変化した姿を感じました。

 

タリスカー TALISKER 1993-2009 15yo HART BROTHERS 51.7%

香りは強めのシェリーと魚介ダシ、しっかりとピート、プラムジャム、ドライフルーツ、焦がした麦、黒糖、潮風、強くピート、ミーティでリッチ。
飲むとしっかりシェリー、粘性もあるがややスパイシー、濃厚なジャム系の甘味、魚介だしと麦の旨み、スモーキーな強いピート、ミーティでリッチ、余韻は長め。

【Good/Very Good】

ハートブラザーズが2009年にボトリングしたタリスカー表記のあるタリスカー1993、15年熟成です。

記載はありませんが、シェリーカスクの影響がしっかりめに感じられる香味でした。
ジャムやドライフルーツなどを感じる甘やかなフルーツ感と、海を感じる魚介ダシ、そしてタリスカーらしい強いピート感もありました。

ややミーティなニュアンスが香りにも味わいにも感じられ、これは深みを出しているように思いますが、昔はサルファリー要素だったものが変化したような印象でした。
ボトリング後およそ7年。リッチで美味しく、飲み頃に近づいている感のあるシェリーのタリスカーでした。

 

#タリスカー (TALISKER)

モルトウイスキーをこよなく愛する男です。
ボトルも買いますがコレクターではなく、あくまでドリンカーです。
自宅もしくは第2のマイホームである有楽町キャンベルタウンロッホさんで楽しく飲んでいることが多いですが、たまに調子に乗りすぎて後で後悔します。
でもそんな日々が私の人生を豊かにしています。

いちドリンカーとして考えるところがありブログを始めましたが、評価はあくまで私の好みに合うかどうかであり、それも私が飲んだタイミングでのものです。そのボトルの魅力・価値のすべてを判断できるものではないということをご了承ください。

レーティングに関しては、私がブログを始めるきっかけとなった「Drinker's Diary」を公開されていたTaylor Smissonさんに倣っています。

E:Excellent
VG:Very Good
G:Good
OK:Okay
B:Bad
VB:Very Bad
T:Terrible
I:Interesting

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