テイスティングノート

改めて最高のバルヴェニーのひとつだと思いました。   バルヴェニー BALVENIE 1972-2006 33yo OB #14813 47.3% one of 162 bottles 香りはマスカット風味のアプリコットティー、樹液やオイル、じわじわと滋味深いモルティ、淡く腐葉土、陶酔感あり。 飲むと極めて芳醇で粘性あり。アプリコットと梅のジャム、熟成したマールのブドウ感、蜂蜜を感じるコク深い甘

期待通りに突き抜けたフルーティでした。   ボウモア BOWMORE 1964-1989 25yo R.W.DUTHIE for CHRISTOPHER CANNAN 49.9% 香りはのっけからむせ返るようなフルーティ。みずみずしい桃とマスカット、パッションフルーツ、じわじわとマンゴー、奥からスモークと清々しいミント、奥にはスモークもあり強い陶酔感。 飲むと香り同様に突き抜けたトロピカルフルー

古いどっしりとしたシェリーカスクでした。   グレングラント GLEN GRANT 10yo OB 100 PROOF 60年代流通 香りはほどほどのオールド感を伴う重厚なシェリー、黒糖を入れたバルサミコ酢、熟成したみりん、かりんとう、ミント。 飲むと優しい口当たりから芳醇に広がる。ベリーとバルサミコ酢を使った高級なソース、黒糖のコクのある甘み、心地良いタンニン、焦がした麦とオールドピートのある

滋味深くじっくり飲みたいモルトでした。   グレンアルビン GLENALBYN 1969-1989 20yo DUN EIDEANN #481-482 55% 香りは暖かく力強く広がる。こなれたアプリコットやプラムのジャム、奥から芯のあるモルティ。 飲むと滑らかな口当たりからピリッと胡椒のスパイシー、コク深い甘味、淡く草っぽいエグ味とオークのタンニン、うっすらとピートがあり滋味深さを残したモルテ

うっとりするような美味しさです。   ティーニニック TEANINICH 1959 22yo DUTHIE for SAMAROLI THE NEVER BOTTLED TOP QUALITY WHISKY SERIES 46% one of 300 bottles 香りはオールド感が心地良く、突き抜けてフルーティ、熟した桃、みかんとその皮、腐葉土とオールドピート。 飲むと滑らかで粘性がありトロ

良いモルティさが魅力的でした。   ミルバーン MILLBURN 1970 11yo DUTHIE for SAMAROLI THE NEVER BOTTLED TOP QUALITY WHISKY SERIES 46% one of 300 bottles 穏やかなオールド感。心地良い青リンゴ、強いがしっかりこなれたモルティ、わずかにムスク。 飲むと心地良いモルティ、すこしシードルのような優し

やはり私のベストブルイックラディでした。   ブルイックラディ BRUICHLADDICH 1964 17yo OB 53% one of 1200 bottles 香りは妖艶さ、焼きリンゴ、アプリコットジャム、アンティーク家具のオーク、シナモン、こなれているが強くモルティ。 飲むと滑らかで芳醇に力強く広がる、シナモン風味のアップルパイ、コクのある甘味とこなれたモルティな旨味、少しヒノキを伴うウ

プレーンですっぴん感のあるポートエレンでした。   ポートエレン PORT ELLEN 1981-1991 10yo THE SCOTCH MALT WHISKY SOCIETY 43.3 64.7% 香りは清々しい。プレーンながらこなれた感がある。さわやかなシトラスと心地良く強いモルティ、生ハム、ストレートなスモーク。 飲んでもプレーンで刺激的。こなれたニュアンスを帯びている。生ハムメロン、モ

力強く滋味深い香味でした。   グレンマレイ GLENMORAY 22yo MOON IMPORT 58% one of 600 bottles, Sherry Wood 香りは甘やかなリンゴと梅のジャム、こなれたモルティと淡いムスク、シナモン、滋味深いモルティ。 飲むと芳醇で力強い。プラムの甘味と染み込む滋味深い旨味のあるモルティ引き締めるオークと淡いタンニン、深みがある。 【Very Goo

やはりド迫力で凄い酒でした。   ハイランドパーク HIGHLAND PARK 1956-1986 30yo INTERTRADE 55.6% one of 216 bottles 香りは太く濃厚。キャラメリゼしたナッツとナッツクリーム、プルーンなどミックスドライフルーツ、腐葉土と鞣し革、オールドピート。 飲むと滑らかだが重厚で力強い。ジャムやドライフルーツの濃い甘みと厚みを感じる渋味、奥からじ