スペックから期待する通りの素晴らしい60年代スプリングバンクでした。
スプリングバンク SPRINGBANK 27yo JAMES MACARTHUR'S In Celebration 500 Years of Scotch Whisky 1494-1994 49.1%
香りは非常に華やか、ヘタつきでフリーズドライしたイチゴ、上等の白ワイン、シトラスや青リンゴ、熟成感があるのにフレッシュ感もある、若葉、シロップ、奥からじわりとピート。
飲むとサラリとした口当たり、香り同様のフリーズドライしたイチゴと青リンゴ、フレッシュな柑橘、フルーティな甘味と酸味、塩気も十分、淡いピートもある長めの余韻。
【Very Good】
ジェームスマッカーサーのスコッチ生誕500周年記念ボトリングのひとつ、スプリングバンク27年。
文献上、初めてアクアヴィテ（ウイスキー）の名前がでてきたのが1494年で、そこから500年経った1994年にボトリングされたものです。
私が大好きで思い入れもあるアードモアがあるシリーズで，今回そのアードモアも含めて6種類が一気に開栓されました。
逆算すると恐らく1967あたりと思われますが，その時代のボトルでシェリー感が強くないプレーンカスク系のスプリングバンクらしい香りで，フリーズドライにしたイチゴのようなニュアンスを含めた華やかで多彩なフルーツがありました。
飲んでみても香り同様に多彩なフルーツの甘味と酸味，それに塩気もしっかりと感じる味わいで，淡いピートも効いており非常に美味でした。
このスペックだと期待してしまいますし，前から飲みたかったボトルでしたが，長い期待を裏切らない美味しさでした。
#スプリングバンク (SPRINGBANK)