濃い味で美味しいシェリーカスクのボウモアでした。
ボウモア BOWMORE 1998-2013 15yo The maltman #20029 49.5%
one of 278 bottles, Sherry Cask
オレンジ、プラム、シェリー感、若めの麦感、穏やかに主張するピート、奥からパイナップルなどのトロピカル感が主張するが時間と共に前に出てくる、少しキャラメリゼしたナッツ、滑らかな口当たりでトロリとしたテクスチャー、ボウモアらしいトロピカル感にジャムの甘味、ダシの旨味、淡くオイリーで長めの余韻。
【Good/Very Good】
モルトマンからボウモア1998、シェリーカスクで15年熟成です。
シェリー系のフルーツ感にボウモアらしい穏やかなピート感が感じられ、ボウモアにしてはパイナップル寄りなトロピカルフレーバーも感じられます。
最初は控えめだと思ったトロピカル感は時間とともに強まってくるようでした。
アイラらしいダシの旨みもあり、シェリー樽の力もあってかボディも厚めでトロリとしたテクスチャーがあり、長めの余韻も楽しめました。
良くできたシェリーカスクのボウモアだと思います。
#ボウモア (BOWMORE)