やはりエドラダワーはらしい味を安定して出してくれそうです。
エドラダワー EDRADOUR 15yo OB "THE FAIRY FLAG" 46%
香りは良いシェリー、プラムジャム、ミルクチョコレート、ブドウの皮、ミント、強くコーヒーフレッシュのような独特のクリーミー、温かみがありリッチ、飲むと滑らかな口当たり、粘性あり、濃縮感のあるプラムやジャム系のこってりした甘味、ほどよいウッディネスと渋味、少しハーブ系の草のエグ味、とろりとクリーミーでミルキーだがピリッとスパイシー、甘く長めの余韻。
【Good/Very Good】
最近入ってきた，エドラダワーのフェアリーフラッグと銘打たれたオフィシャルボトル，15年熟成です。
シェリーカスクのニュアンスが全体を包み込んでいるようで，ジャム系のフルーツ感にブドウの皮，ミルクチョコレート，そしてエドラダワー特有のコーヒーフレッシュのようなクリーミーなニュアンスが強く感じられました。
飲むとトロリとした粘性を感じる柔らかな口当たりで，こってりとしているもののベタつくほどではない濃い甘味とブドウの皮のタンニンのようなほど良い渋味が良いバランスで，やはりらしいクリーミーさ，ミルキーさがしっかりと主張してきました。
トロリとしているのにややスパイシーさを強めに伴っていたのが面白く印象的でした。
エドラダワー10年のスタンダードが美味しいという話を以前に書きましたが，今回のものは15年熟成です。
10年より前の蒸留のものもこういう味になっていたようで，結構長い期間パフュームの抜けたものを作っていたようです。
これからも安定して良いものが出てきそうで，ますます楽しみになりました。
#エドラダワー (EDRADOUR)