なかなか厚いシェリー感と素朴さが印象的でした。
トバモリー TOBERMORY 1994-2014 19yo Speciality Drinks #5174 55.8%
one of 279 bottles, Hogshead
香りは良いシェリー、ベリージャム、ドライフルーツ、アプリコットジャム、ミルクチョコレート、カラメル、クローブ、焦がした麦、リッチ、飲むと滑らかで粘性あり、芳醇に広がる、厚みも感じるシェリー感、ベリージャムの濃い甘味、穏やかな渋味、素朴な麦の旨味、リッチで長めの余韻。
【Good/Very Good】
スペシャリティドリンクス(ウイスキーエクスチェンジ)のシングルモルツオブスコットランドからニューリリースのトバモリー1994，19年熟成です。
ホグスヘッドとしか記載はありませんが，香味は明らかにシェリーカスクです。
重めのシェリー感が感じられる香味で，ジャム系のフルーティやチョコレート，クローブなどシェリーカスクらしい成分がしっかりと感じられる一方，素朴な旨味のある麦感もありました。
また全体にちょっと野暮ったいような雰囲気があり，あまりピートは感じられず，最近しばしば出会うレダイグ寄りのトバモリーとは異なり，シェリーの中にトバモリーらしさも垣間見えるボトルでした。
疑似シェリーっぽい生っぽさもなく，リッチでなかなか良いシェリーカスクだと思います。
#トバモリー (TOBERMORY)