やはり安定感のある良いスタンダードです。
ハイランドパーク HIGHLAND PARK 12yo OB 43%
silk print, 80年代流通
香りは優しいシェリー、アプリコットジャム、プラム、オレンジ、淡いブドウ感、蜂蜜、紅茶、うっすらとハーブ、奥からしっとりしたピート、時間とともに植物感、飲むとかなり滑らかな口当たり、良いシェリー感、コクのある蜂蜜の甘味、淡い渋み、後半ピート、リッチでややオイリーな余韻は長め。
【Good/Very Good】
ハイランドパーク12年，シルクプリント。80年代当時のオフィシャルスタンダードです。
正統派の良いシェリー感があり，ジャム感やブドウ感もあります。ピートもあって全体に暖かな印象です。
ベルベットのような滑らかな口当たりから，香り同様に良いシェリーが感じられ，非常にスムーズなテクスチャーです。
蜂蜜のような甘味としっかりとしたコクがあり，リッチでオイリーな余韻も好印象でした。
同じラベルでもロットや状態による差はあるようで，もっと高貴なシェリー感があるものやもう少し穏やかなものにも出会うことがあります。
とはいえ，何度飲んでも素晴らしいスタンダードボトルですね。
#ハイランドパーク (HIGHLANDPARK)