テイスティングノート

ARDNAMURUHAN 2017&2018-2023 OB for THREE RIVERS 20th Anniversary 58.2% oloroso and pedro ximenez casks, one of 1500 bottles 香りは紅茶に浸したプルーン、ミルクチョコレート、キャラメリゼしたナッツ、少しリコリスとクローブなどのスパイス、奥から煙さを伴う麦芽。飲むと力強いアタ

GLENLIVET 1974-2005 30yo ACORN’S 55.3% 香りはオレンジマーマレード、ワックス、重めのオイル、クレームブリュレ、こなれた麦芽、少しキノコやタール。飲むと粘性があり噛み応えのあるテクスチャーで濃い麦芽の旨みが残っている、少しオイリーで麦芽の旨みとタールが長く残る。 【Very Good】 日本のボトラーであるエイコーンさんのグレンリベット1974、30年熟成。

GLENGRANT 25yo GM ROYAL WEDDING RESERVE 40% 1981 bottling GMらしい華やかさのあるオールドシェリー、少しレーズン感のある黒ブドウ、カラメル、腐葉土やレザーに少し香水、度数と経年変化のわりに枯れ感は少なく、余韻まで陶酔感あり。 【Very Good】 チャールズ＆ダイアナのロイヤルウェディングを記念して1981年にボトリングされたグレング

BALLINDALLOCH 2015-2023 7yo OB SINGLE CASK DISTILLERY EXCLUSIVE #474 62.1% Oloroso Sherry Butt, one of 904 bottling 加熱したプラム、干し柿、少し黒糖チョコレート、少し若さも感じる麦芽感とその旨味、クローブやコリアンダーなどスパイス。 【Good】 バリンダルロッホの蒸留所限定のシ

BALLINDALLOCH 2016-2023 7yo OB SINGLE CASK DISTILLERY EXCLUSIVE #47 61.9% Ex-Bourbon Hogshead, one of 480 bottling クレームブリュレ、オレンジオイル、シナモン、少し粘性と濃縮感あり、蜂蜜のコク、麦芽の旨み、余韻も長め。 【Very Good】 初回ボトリングが一般向けにやっと発売に

BALLINDALLOCH 7yo OB EDITION No.1 SEVEN SPRINGS COLLECTION 60.2% one of 1200 bottling 青リンゴキャンディ、薄めた蜂蜜、バニラ、オレンジシュゼット、麦芽の旨味、少し木材感と生姜、華やかな樽感にしっかりと麦芽の旨みが残る。 【Good/Very Good】 バリンダルロッホ蒸留所は新しい蒸留所ですが、未熟なものを

SPRINGBANK 1991-2019 27yo GLENSCOMA 40th #225 50.8% one of 272 bottles 甘やかなプルーン、高級チョコレートとカラメルソース、アルマニャック、少しバーベキューっぽさを伴うスモークは強め、味わいにビタミン剤っぽいケミカルなトロピカル感、フルーティでブリニーな余韻。 【Very Good】 ドイツのボトラー、グレンスコマの40周年

  GLENMORANGIE Distillery Manager’s Selection OB #5040 56.1% one of 316 bottles, Second-Fill Designer Cask 香料臭くないバニラ風味のクレームブリュレ、フレッシュシトラスと白い花のフローラル、淡くカモミール、ピリッとスパイシーで生姜のニュアンス、モルティさは少しこなれており染み込むような旨味を

KILCHOMAN 2006-2023 16yo OB for DISTILLERY SHOP #334/2006 54.8% SHERRY SINGLE CASK プルーン、ミルクチョコレート、グローブなどスパイスに少し薬草リキュール、麦芽の旨味、潮風としっかりスモーク、少しオイリー、甘やかで塩気のある余韻は長い。 【Good/Very Good】 キルホーマン蒸留所に併設された店舗で販売さ

皆様、2024年となりましたがいかがお過ごしでしょうか？ 大晦日は泊まりで仕事をして、元旦は寝て過ごしたため早くも昼夜逆転しております。 昨年はものすごく久しぶりにウイスキーのイベントに参加しました。ブースも参加者も様変わりしており、特にジャパニーズウイスキーの勢いを感じました。 天井知らずのジャパニーズのブームに水を差す存在と思われていそうで若干の居心地の悪さを感じながらも、やはり現地参加はいい