最近の美味しいニューリリースの方向性です。
ダルユーイン DAILUAINE 1997-2014 16yo DOUGLAS LAING OLD PARTICULAR for JIS #DL 55.2%
one of 120 bottles, bourbon barrel
香りは強い、オレンジ、青りんご、洋梨、クリーミー、フルーツケーキ、バニラ、良い麦感、飲むと意外に穏やかな口当たりから広がる、香り同様の多彩なフルーティ、少しエステリー、上品な甘味できれいな味わい、心地良い余韻。
【Good/Very Good】
ダグラスレインのオールドパティキュラーから，ジャパンインポートシステムさん向けにボトリングされたダルユーイン1997，16年熟成。
先日のダルモア同様，本来は加水タイプのシリーズですが，これはカスクストレングスでボトリングされています。
バーボン樽熟成のものにしばしば感じられる青リンゴや柑橘，そしてバニラ，クリーミーさもあいまってフルーツケーキのようなニュアンスを覚える香り立ちです。
飲んでも同様にフルーティで，甘味もほど良く上品な味わいだったのも印象的でした。
香りにおいても味わいにおいても，熟成年数のわりに熟成感があったのは，熟成が早いバーボンバレル熟成であったためでしょうか。
最近のリリースにおいて，熟成が長くなく手頃な値段で完成度の高いものというと，このタイプのものが多いですね。
似たタイプが多いのが玉にキズではありますが，これも完成度が高いボトルでした。
#ダルユーイン (DAILUAINE)