さすがリンブルグ向け。なかなか完成度の高いピーティジュラでした。
アイルオブジュラ ISLE OF JURA 1989-2014 24yo SIGNATORY VINTAGE Un-Chillfilterd Collection for The Whisky Fair #30725 46%
one of 213 bottles, Bourbon Barrel
香りはグレープフルーツ、青りんご、バニラ、穏やかな麦、奥からしっとりした土とピート、飲むと穏やか、レモンジュースの甘味と酸味、バニラ、しっかりめの麦感と強いスモークを伴うピートが後半から余韻にかけて主張する。
【Good/Very Good】
シグナトリーからリンブルグウイスキーフェア向けにボトリングした，アンチルフィルタードコレクションの加水ジュラ1989，ピーテッドタイプです。
バーボンカスクらしい青リンゴやバニラ，柑橘が香り・味わいともに感じられますが，樽感はキツくありません。麦感もしっかりめに残っていました。
また，香りでは奥の方から主張してきたアーシーさやピーティさが，飲んでみると後半から最後までわりと強めに主張してきます。
それなりの熟成を経た加水タイプらしく全体に穏やかな印象で，強いピーティさも溶け込んでいるように感じられ，なかなか飲み心地の良いジュラでした。
#アイルオブジュラ (ISLE OF JURA)