最新笔记
洛克赛德 1987-2008 21年 威士忌代理公司 完美桶 62.4%
洛克赛德 1987-2008 21年 威士忌代理公司 “完美之杯” 62.4%LOCHSIDE 1987-2008 21年 THE WHISKY AGENCY “THE PERFECT DRAM” 62.4% 香气带有酯香，略带化学气息，但格外华丽，散发着成熟葡萄柚、西洋梨和桃子...
洛克赛德 1987-2008 21年 威士忌代理公司 “完美之杯” 62
关于TWSC2026洋酒类“BEST OF THE BEST”奖项
※由于今年忘记拍照，所附照片为往年拍摄的。今天，我作为评委参与的TWSC（东京威士忌与烈酒大赛）2026的比赛结果已经公布。https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000323.000119996.html在我擅长的单一麦芽威士忌类别中，台湾卡巴...
※由于今年忘记拍照，所附照片为往年拍摄的
铜匠（COPPER WORKS）2017-2025 8年 雪莉桶单一麦芽威士忌 Bar Gosse十周年纪念瓶 67%
铜匠（COPPER WORKS）2017-2025 8年 官方装瓶 BAR GOSSE十周年纪念瓶 67%COPPER WORKS 2017-2025 8yo 官方装瓶 庆祝BAR GOSSE十周年纪念 67%香气为香草与蜂蜜、蛋奶沙司、橙子与梨、洋甘菊、芫荽，略带茴香，后调有类...
铜匠（copper works）2017-2025 8年 官方装瓶 bar gosse十周年纪念瓶 67% copper works 2017-2025 8y…
阿伯菲尔迪 2001-2023年 22年陈酿 官方访客中心25周年纪念 #58 53.1%
阿伯菲尔迪 2001-2023年 22年陈酿 官方访客中心25周年纪念 #58 53.1%ABERFELDY 2001-2023年 22年陈酿 官方装瓶 “EXCEPTIONAL CASK” 蒸馏厂访客中心25周年纪念 #58 53.1%香气丰富，有桃子和浆果果酱、强烈的蜂蜜、苹...
阿伯菲尔迪 2001-2023年 22年陈酿 官方访客中心25周年纪念 #58 53
格兰菲迪25年官方蒸馏所限定版 #8389
格兰菲迪25年官方蒸馏所限定版 #8389 60.9%GLENFIDDICH 25年官方装瓶 蒸馏所限定版 #8389 60.9% 香气是经典的雪莉桶风味，带有不明显的黑葡萄汁和甜润的黑蜜香，混合着潮湿皮革与仓库泥土的气息，略带复古家具的味道。口感强劲而高度芳香，带有连...
格兰菲迪25年官方蒸馏所限定版 #8389 60
基尔霍曼 2006-2024 18年 官方公共酒吧 群岛20周年纪念 #2006/101 48.9%
KILCHOMAN 2006-2024 18年 PUBLIC BAR ISLANDS 20周年纪念官方装瓶 #2006/101 48.9%二次填充波本桶 香气与口感均温和柔顺，带有细腻的陈年感，融合了柑橘与醇厚的泥煤气息，略带克雷索尔和金属感，伴有宜人的矿物气息、海洋气息与海藻香...
kilchoman 2006-2024 18年 public bar islands 20周年纪念官方装瓶 #2006/101 48
阿德摩尔1990 32年 霍纳·莱恩旧珍稀系列 莫尔托亚马10周年纪念 57%
ARDMORE 1990 32yo HUNTER LAING Old & Rare for MALTOYAMA 10th ANNIVERSARY 57% 香气是瓶底的杏子果冻、橙花蜜饯、蜡质，略带亚玛尼亚克酒、 lapsang souchong茶、微...
ardmore 1990 32yo hunter laing old & rare for maltoyama 10th annivers…
最近的威士忌Galoa品鉴会讨论（后篇）
那么，在第48次调整了自己标准分误差后，迎来了第49次的品鉴会。这次有非常有趣的样本，或者说是一对对比鲜明的组合。「曼诺克摩尔2010 13年 51.2%」「米尔顿达夫1988 35年 45.4%」这两款都是菲恩·汤姆森（Finn Thomson）品牌的装瓶产品。价格方面，曼诺克...
那么，在第48次调整了自己标准分误差后，迎来了第49次的品鉴会
最近的威士忌Galo Tasting谈话（上篇）
在《威士忌Galo》杂志担任品鉴师，不知不觉间已过去约8年。据悉下一期将是第50期。 在为他人精心制作的产品打分时，我内心始终坚持着两个原则：一是不带先入为主的盲品评价；二是严格遵循标准评分体系。莫埃特亨尼斯原版获得84分，阿德贝格TEN获得83分。两者都展现出典型的单...
在《威士忌galo》杂志担任品鉴师，不知不觉间已过去约8年