Le nez était très classique ; le goût était un peu travaillé, mais c'était délicieux.
 
Laphroaig LAPHROAIG OB "LORE" 48%

Le nez est dense, avec de la confiture d'abricot et de la marmelade d'orange, du chocolat, une forte note de fruits de mer fumés et de dashi, de l'orge brûlée, et une tourbe puissante avec un iode marqué.
En bouche, il s'ouvre richement à partir d'une attaque douce typique d'un whisky réduit : chocolat amer et orange séchée, vanille, fumée de fumaison ; la douceur est profonde et soutenue, avec une sensation de céréale un peu jeune qui apparaît par moments, des nuances comme si l'on mordait du charbon et des tanins de fût assez forts, une tourbe iodée intense, de la fumée.
【Good/Very Good】

Voici le Laphroaig officiel "LORE", sorti tout récemment.
C'est un vatting sans indication d'âge ; il donne l'impression d'avoir été lancé en lien avec l'arrêt du 18 ans, et son degré est également le même, 48%, une réduction plutôt élevée.
Comme beaucoup de whiskies sans indication d'âge de plus en plus nombreux récemment, il a été annoncé comme ayant été élaboré avec une grande variété de distillats, sans contrainte particulière, pour obtenir un résultat savoureux.
Comme je n'ai pas une très bonne impression des whiskies sans âge, j'étais un peu inquiet, mais je l'ai acheté dès que j'ai reçu l'annonce par e-mail de la distillerie.
Le nez me donnait l'impression d'un vatting au caractère classique de Laphroaig, avec une sensation riche de confiture, un côté chocolaté, des fruits de mer fumés, et un iode puissant.
À la dégustation, il y avait une ampleur généreuse, et les notes fruitées et chocolatées comme au nez, ainsi que la douceur profonde et la tourbe fortement iodée, m'ont fait bonne impression.
Cependant, le fût m'a semblé un peu trop présent, avec des nuances assez marquées de charbon ou de cendre que l'on mordrait ; même si le fût et la tourbe sont efficaces, j'ai eu l'impression que de légères notes de jeunesse ressortaient sans être complètement masquées.
On perçoit aussi nettement les nuances de malts longuement vieillis, donc pour un sans âge, l'âge moyen pourrait être assez élevé, mais j'ai été un peu gêné par une impression d'assaisonnement et par un manque d'unité quelque peu disjoint.
Comme il doit s'agir d'un premier lot dans lequel beaucoup d'efforts ont été investis, si l'évolution en bouteille renforce l'unité et adoucit le côté immature, il a tout à fait le potentiel de devenir un whisky riche et très savoureux.
Je pensais l'ouvrir et le boire tout de suite à la maison, mais j'ai décidé de le garder de côté quelque temps.

 
#Laphroaig (LAPHROAIG)