Cette nouvelle série présentait des arômes et saveurs assez bien intégrés.
Aberlour ABERLOUR OB "CASG ANNAMH" BATCH No.0001 48%
Au nez, un sherry doux, de la prune et de l'orange nappée de chocolat au lait, avec un peu d'herbes.
En bouche, c'est rond et doux. Une douceur riche de prune et de confiture d'abricot, une astringence qui resserre délicatement l'ensemble ; il y a aussi un peu de jeunesse, mais le tout est cohérent.
【Good/Very Good】
Aberlour a lancé une nouvelle série baptisée "CASG ANNAMH".
Je ne sais pas exactement comment cela se prononce, mais il semble que cela signifie "rare cask" en gaélique.
Il paraît s'agir d'une sortie en small batch, et le batch number 0001 est indiqué en caractères assez grands.
On voit assez souvent des batch numbers 001, mais je n'ai pas souvenir d'avoir vu 0001 ; peut-être prévoient-ils un très grand nombre de batches à l'avenir.
Cela signifie-t-il qu'ils vont poursuivre quelque temps avec ces spécifications : vatting de sherry casks, small batch, et réduction à un degré relativement élevé ?
Quant au contenu essentiel, comme c'est un NAS et qu'il utilise peut-être pas mal de distillats jeunes, il n'a pas une très grande diversité, mais comme profil aromatique et gustatif d'un malt élevé en sherry casks ces dernières années, il est doux, sans note désagréable, et bien assemblé.
La réduction semble aussi avoir eu un effet positif ; il n'a pas de personnalité particulièrement marquante, mais dans l'ensemble, pour une bouteille officielle pas chère, le résultat n'était pas mauvais.
Le batch 0001, le premier, est celui-ci ; je compte continuer à le boire attentivement pour voir comment la qualité évoluera au fil des nouveaux batches qui seront publiés à répétition.
#Aberlour (ABERLOUR)