Si vous lisez ce blog, vous le savez sans doute déjà, mais actuellement le secteur de la restauration, y compris les bars, traverse une situation très difficile.
Il semble que même des bars qui comptaient de nombreux habitués et affichaient complet même les jours de tempête connaissent désormais des journées presque sans chiffre d'affaires.
De nombreux bartenders se trouvent en difficulté, dans une situation où, même s'ils ferment leur établissement à la suite d'une demande de suspension d'activité, ils ne savent pas s'ils recevront une compensation suffisante.
Moi aussi, dans un moment pareil, j'aimerais soutenir les bars que j'aime et qui prennent soin de moi habituellement, mais, pour de nombreuses raisons, la situation ne me permet pas d'aller boire un verre.
Dans ce contexte, The Whisky Hoop, une association dont je suis moi-même membre, a lancé un projet permettant d'apporter son soutien sans se rendre dans les bars.
Concrètement, il s'agit de « tickets prépayés » destinés à aider les bars que l'on aime à traverser cette situation d'urgence. Le concept est, semble-t-il : « Comme nous voulons aller boire un verre quand le coronavirus sera terminé, restons tous en bonne santé jusque-là ! »
Le projet ne concerne que les établissements affiliés, mais pour moi qui voulais faire quelque chose sans pouvoir rien faire, c'est une initiative très appréciable, et j'ai donc l'intention d'y contribuer.
En temps normal, je n'aime pas soutenir de manière trop explicite un bar ou une organisation en particulier, mais cette fois, je souhaite vous le présenter activement.

The Whisky Hoop « Support The Bar Project »
https://whiskyhoop.com/?mode=f95

Et, même si ce n'est absolument rien comparé aux difficultés que traversent les bars, ce blog aussi se trouve en situation délicate...
Comme je ne peux pas sortir boire, je n'ai pas d'autre choix que de présenter petit à petit des textes que j'avais mis de côté jusqu'ici ou des commentaires sur des bouteilles ouvertes à la maison.
Je suis professionnel de santé, mais je ne pensais pas que l'impact irait aussi loin.
Alors que mon travail principal est déjà devenu plus chargé ces derniers temps et que la fréquence de publication a baissé, il est possible que les mises à jour deviennent encore plus difficiles.
Si, justement, je peux un jour utiliser ces tickets prépayés pour aller boire dans de nombreux bars, je ferai en sorte d'augmenter la fréquence des publications ; je vous remercie donc de votre compréhension.

T.Matsuki
#Événement