Parmi les six bouteilles que nous avions sélectionnées autour du thème du bicentenaire, nous avons appris au dernier moment que le Lagavulin 25 ans faisait doublon avec celui d'une connaissance.
Nous avons donc décidé en urgence de changer la bouteille proposée.
Après avoir longuement hésité, voici celle que nous avons choisie à la place.
Lagavulin 18 ans officiel, embouteillé pour l'Islay Festival 2016, édition commémorative du 200e anniversaire, 49,5%
*La photo est reprise d'un article précédent.
Il s'agit d'un Lagavulin 18 ans officiel, embouteillé pour l'Islay Festival en 2016, année du bicentenaire.
Au départ, nous avions choisi le 25 ans pour sa notoriété et son apparence somptueuse, mais ce 18 ans est une bouteille destinée à l'Islay Festival, qui n'a pas été importée officiellement au Japon, et elle est donc encore plus rare.
Et surtout, c'est une bouteille à laquelle je suis attaché, car j'ai participé à cet Islay Festival et l'ai achetée après avoir fait longuement la queue sous une pluie battante.
Comme je l'avais présenté au moment de son ouverture, c'est aussi une bouteille superbe sur le plan du contenu. Même si elle entre en scène en remplacement d'urgence, c'est une bouteille que je propose avec confiance.
J'espère que vous consulterez aussi l'article précédent, dans lequel j'avais écrit une présentation presque trop insistante. Par rapport au 25 ans dominé par le sherry cask, ce Lagavulin offre une maturité et une douceur différentes, et je pense que vous l'apprécierez certainement.
Sur ce, je me réjouis de vous retrouver tous à Nagoya.
T.Matsuki