Il présentait un caractère sherry accompagné d'une sensation d'ivresse.
TAMDHU 8yo OB 40%
Distribution années 70
Au nez, une agréable impression d'ancien whisky, du vieux caramel, du thé noir fortement infusé, un vieux sherry avec aussi une sensation d'ivresse, de l'abricot sec, de la confiture de prune et de la crème.
En bouche, cela part d'une attaque lisse et s'épanouit avec richesse, une texture qui semble pénétrer la langue, un vieux sherry plus marqué qu'au nez, du kaki séché, une sauce caramel sans excès, une douceur calme et agréable, une savoureuse profondeur de malt qui se diffuse, puis une finale plaisante avec une sensation d'ivresse.
【Very Good】
Il s'agit d'un TAMDHU 8 ans officiel, probablement distribué dans les années 70.
Le profil aromatique est porté par un vieux sherry aux nuances nobles, qui semble provenir d'une distillation des années 60 ou antérieure, et l'absence de notes rances, difficile à croire après une si longue période passée sous réduction, était également impressionnante.
Il avait aussi une richesse que l'on ne croirait pas issue d'un whisky réduit, et bien qu'il n'y eût presque aucun signe de dégradation, on sentait une texture qui semblait pénétrer la langue. Avec cette sensation d'ivresse, il m'a tellement satisfait que, bien que je l'aie bu au début de la journée, j'en étais déjà largement comblé.
C'est bien une superbe vieille bouteille standard, et je pense que cette impression ne surgirait pas même si de bons sherry casks actuels évoluaient avec le temps.
#TAMDHU (TAMDHU)