Il y a une sensation d'ivresse, et c'est superbement delicieux.
Glenlivet GLENLIVET OB EXPORT RESERVE 43%
Distribution des annees 70
Le nez a quelque chose de sensuel. Un vieux sherry assagi, bien fondu et calme, de la confiture de prune et du chocolat haut de gamme, un malt profond et savoureux, des herbes comme la menthe, des meubles anciens, puis de legeres notes de terre et de cuir.
En bouche, l'attaque douce s'ouvre avec souplesse et richesse; une douceur evoquant la confiture, une dimension boisee et son astringence qui resserrent et approfondissent la saveur, de l'orge grillee, du cuir et des herbes, puis une longue finale agreable.
【Very Good】
Il s'agit de l'Export Reserve de Glenlivet qui circulait dans les annees 70.
Peut-etre parce que c'est une bouteille qu'aime le master de Yurakucho, j'ai relativement souvent l'occasion d'en boire malgre sa rarete, mais chaque degustation me fait ressentir ce caractere sensuel et cette impression enivrante dans ses aromes et ses saveurs.
L'equilibre entre une douceur fruitee profonde et l'astringence est remarquable; c'est un point sur lequel mes impressions sont toujours assez similaires, mais cette fois, ce qui m'a particulierement marque, c'est d'avoir senti, avec le vieux sherry, une richesse maltée profonde plus prononcee.
Par ailleurs, avec un sherry cask reduit et une distribution des annees 70, l'etat de conservation peut inquieter, mais cette fois encore, il etait superbe.
#Glenlivet (GLENLIVET)