GLENMORANGIE Distillery Manager’s Selection OB #5040 56.1%
one of 316 bottles, Second-Fill Designer Cask
Crème brûlée à la vanille sans odeur aromatique artificielle, agrumes frais et floral de fleurs blanches, camomille légère, nuance de gingembre avec une pointe épicée piquante, le côté malté est un peu assagi et l'on ressent une saveur umami qui s'infuse en profondeur.
【Good/Very Good】
J'ai été surpris d'apprendre que même des distilleries liées à Diageo, dont je pensais qu'elles ne faisaient pas de petits lots, avaient récemment commencé à vendre des bouteilles destinées aux visiteurs de distillerie ; et il semble que Glenmorangie s'y soit mis aussi, avec cette bouteille.
Ce qui surprend encore davantage, c'est son prix : bien qu'aucune mention d'âge ne soit indiquée, il s'agirait d'un jeune single cask d'environ dix ans, vendu localement 495 livres.
C'est plus de 20 fois le prix du standard ! Le positionnement tarifaire est vraiment offensif, et il est difficile d'imaginer qu'un visiteur de la distillerie puisse l'acheter sans hésiter...
Pourtant, le contenu était franchement bon, au-delà de ce que les spécifications laissaient imaginer.
Pour un jeune high proof, il est extrêmement dépourvu d'aspérités et l'on ne sent pas le degré d'alcool. Vu ses spécifications, il est remarquablement abouti.
Même si le fût n'est pas particulièrement marqué, le fait qu'il soit aussi accompli malgré un jeune vieillissement donne l'impression d'un fût assez spécial.
Quand le manager choisit sérieusement fût par fût, on obtient donc aussi ce genre de chose.
Mais à 495 livres, je ne l'achèterais quand même pas.