Je pense que l'ajout d'eau l'a rendu plus facile à boire.
Ardbeg ARDBEG OB "KELPIE" 46%
Au nez, on trouve des agrumes, un malté marqué par la jeunesse, une impression d'algue de type kombu, de la vanille, un chêne assez soutenu et de l'acide butyrique, une légère sensation métallique et une forte fumée.
En bouche aussi, il reste de jeunes agrumes et du malté, un chêne et une vanille assez marqués, une douceur simple et une touche salée, une minéralité vive, des fruits de mer fumés et des noix, ainsi qu'une forte fumée iodée.
【Good/Very Good】
Sortie limitée annuelle habituelle d'Ardbeg, cette bouteille porte cette année le nom de Kelpie ; elle assemble des whiskies élevés en bourbon casks avec d'autres ayant mûri dans des fûts de virgin oak provenant de la mer Noire (République d'Adyguée).
Comme chaque année, une version white label en cask strength avait d'abord été proposée aux membres du Committee, puis, comme d'habitude également, cette version black label réduite à l'eau a été lancée pour le grand public à l'occasion de l'Ardbeg Day de l'Islay Festival en mai.
Dans l'ensemble, c'est un jeune Ardbeg dans la même veine que le white label, avec des nuances rappelant le kombu qui m'ont semblé plus prononcées que dans le standard.
L'odeur de bois vert que l'on trouve souvent dans le virgin oak n'est pas particulièrement marquée, et par rapport au white label, peut-être parce qu'il est réduit à l'eau, il m'a paru un peu plus facile à boire et mieux équilibré.
Personnellement, les jeunes Ardbeg récents ne sont pas vraiment mon registre de prédilection ; je préfère plutôt ceux dont le profil est relevé par des fûts doux comme le sherry. Mais beaucoup de personnes aiment les Ardbeg récents, et je pense que cette bouteille ne décevra pas les attentes de ces amateurs.
#Ardbeg (ARDBEG)