Pour un 30 ans officiel, le rapport qualité-prix est lui aussi vraiment bon.
Fettercairn FETTERCAIRN 30yo OB 43.3%
Au nez, des noix caramélisées avec du beurre, de l'abricot sec, de la marmelade, un peu de fromage bleu, riche.
En bouche, l'attaque est épaisse, lisse et douce. Des fruits estériques comme la poire, la pêche et la mangue, des fruits tropicaux, une douceur ample de type confiture, avec une astringence et une acidité modérées; la finale est longue et agréable.
【Good/Very Good】
Il s'agit du Fettercairn officiel de 30 ans, encore actuellement en circulation.
Au nez en particulier, on ressent bien ces nuances huileuses caractéristiques de Fettercairn, avec des noix caramélisées et des notes beurrées; c'est riche.
En bouche, un fruit estéré typique d'un malt longuement vieilli s'affirme au point de repousser les nuances singulières du nez. Il porte aussi des nuances de fruits tropicaux comme la mangue, et je pense que ceux qui aiment ce profil l'aimeront vraiment beaucoup.
Le corps huileux et épais que l'on attend de Fettercairn semble s'être un peu affaibli avec la maturation, mais en contrepartie c'était un Fettercairn qui avait acquis cette sensation fruitée éclatante rappelant les Duncan Taylor d'autrefois.
Comme j'attends de Fettercairn un côté rustique et de l'épaisseur, j'ai hésité à le noter VG et j'ai finalement choisi G/VG, mais je pense que les amateurs de ce style pourraient le noter environ deux crans plus haut.
D'après les rumeurs, Fettercairn va renouveler son étiquette et sa gamme, et comme souvent, les prix semblent devoir grimper d'un seul coup.
Pour un 30 ans officiel, cette bouteille n'est pas si chère; je pense qu'il vaudrait mieux l'acheter tant qu'elle est encore disponible.
#Fettercairn (FETTERCAIRN)