C'est une bouteille chargée de souvenirs. Je l'ai vraiment beaucoup aimée, comme je m'y attendais.
 
Ardbeg ARDBEG "LORD OF THE ISLES" 25yo OB 46%

Au nez, c'est frais, avec une forte impression de chlore et de métal, du crésol, du citron, de la vanille, une sensation de céréale sèche, de l'air marin et une fumée puissante évoquant la cendre.
En bouche, il y a une sensation de concentration qui imprègne la langue, du citron, aussi un peu de fruit mûr comme la pêche, de la crème anglaise; c'est frais et net, mais avec une douceur bien présente, un peu de sardine à l'huile, et une longue finale fumée.

【Very Good/Excellent】
C'est l'embouteillage officiel d'Ardbeg, Lord of the Isles.
Embouteillé en 2001, il serait issu d'un vatting de fûts de 1974 et 1975.
Dès le nez, on ressent nettement cette fraîcheur métallique et ce côté chloré propres à l'Ardbeg des années 70, ainsi que la note de crésol, tandis que la tourbe typique d'un malt d'Islay s'affirme fortement.
Quand on y pense, cette bouteille a environ 15 ans depuis son embouteillage, mais comme elle a été réduite, elle possède une texture assez assouplie, qui semble s'infiltrer dans la langue.
Il y a aussi une impression fruitée subtile, et comme au nez, les nuances fraîches et métalliques caractéristiques de l'Ardbeg des années 70 se percevaient clairement.
Une palette aromatique singulière mais sans aspérité, extrêmement délicieuse. On pourrait en boire sans fin.

C'est une bouteille pleine de souvenirs, celle avec laquelle j'ai vraiment assimilé l'Ardbeg des années 70; je l'aimais depuis longtemps, et j'ai confirmé que je l'aime toujours autant.
C'est une bouteille qu'on ne peut pas évaluer sans attachement personnel.
 
#Ardbeg (ARDBEG)