ARDNAMURUHAN 2017&2018-2023 OB for THREE RIVERS 20th Anniversary 58.2%
fûts d'oloroso et de pedro ximenez, l'une des 1500 bouteilles
Au nez, des pruneaux infusés dans du thé noir, du chocolat au lait, des noix caramélisées, un peu de réglisse et des épices comme le clou de girofle, avec en arrière-plan un malt accompagné de fumée. En bouche, l'attaque est puissante, avec une confiture de baies douce, une liqueur d'herbes amère, les mêmes épices qu'au nez, ainsi qu'un peu de beef jerky fumé; il y a une salinité marquée et une finale douce accompagnée de fumée.
【Very Good】
Il s'agit d'un Ardnamuruchan officiel embouteillé pour le 20e anniversaire de Three Rivers.
Il a été vatté à partir de distillats de 2017 et 2018, issus de fûts de sherry oloroso et PX.
Dans l'ensemble, ce qui impressionne d'abord, c'est la superbe harmonie entre une fumée qui n'est pas trop dure et le caractère sherry.
Peut-être parce qu'il s'agit de PX, on ressent aussi une douceur directe, mais sans aucune sensation collante.
Et surtout, malgré une spécification de jeune maturation de 5 à 6 ans, j'ai été frappé par sa profondeur et par son degré d'achèvement très solide.
Même moi qui accorde de l'importance à la sensation de maturité, j'ai trouvé ses arômes et saveurs pleinement délicieux, au point d'en boire plus de la moitié dans le mois suivant l'ouverture.
C'était un malt de jeune maturation de très haut niveau, digne de l'anniversaire de Three Rivers.