Ils avaient embouteillé un Benromach tourbé arrivé à son aboutissement.
Benromach BENROMACH 2009-2017 OB for BENROMACH LOVERS IN JAPAN #130 60,9 %
First Fill Bourbon Barrel, one of 217 bottles
Au nez, pomme légèrement chauffée, vanille, miel, tourbe assez marquée et un malté agréable.
En bouche, cela se déploie depuis une attaque douce qui ne laisse pas sentir le degré alcoolique. Malté savoureux, fumée et crème ; la finale est douce au regard du degré, mais agréable.
【Good/Very Good】
Sorti récemment, il s'agit d'un Benromach 2009 officiel en single cask, vieilli environ 8 ans.
Comme indiqué, il a été embouteillé pour les BENROMACH LOVERS du Japon.
La construction est très directe, avec le caractère du fût de bourbon et les arômes maltés + tourbés du distillat, mais il ne présente pas cette sensation d'immaturité que l'on pourrait attendre d'un vieillissement d'environ 8 ans, et je l'ai trouvé délicieux.
Le fût de bourbon de premier remplissage et le distillat tourbé sont tous deux des spécifications qui rendent la jeunesse moins perceptible, et je pense que cela a bien fonctionné pour donner ce résultat.
Le Benromach lui-même n'a peut-être pas une texture particulièrement épaisse, mais cela a aussi semblé jouer positivement : malgré son degré, il était doux et dépourvu d'aspérités, ce qui était appréciable.
C'est un type à maturation précoce, mais sans rien de forcé ; je pense qu'ils ont proposé un bon fût pour le marché japonais.
#Benromach (BENROMACH)